关于欧米伽-3脂肪酸你需要知道的

欧米珈- 3脂肪酸是一种代谢功能所必需的多不饱和脂肪酸。但问题是，人体不能自己产生omega-3脂肪酸。它们必须被食用，要么作为正常饮食的一部分，要么作为膳食补充剂。

欧米珈- 3脂肪酸被发现在:

• 坚果
• 冷水鱼(鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼)
• 鳕鱼肝
• 大豆、豆腐
• 核桃

美国心脏协会现在建议人们每周至少吃三次富含omega-3脂肪酸的鱼。

一些研究也发现omega-3脂肪酸可以降低患心脏病、糖尿病、高血压和高胆固醇的风险。这些保护作用大部分来自于omega-3减少全身炎症的方式。但omega-3还有其他不太为人所知的健康益处。

一项来自蒙特利尔大学和研究中心发现ω-3脂肪酸含量低的新妈妈患产后抑郁症的风险更高。孕妇体内omega-3含量低是因为它在出生前就从母亲转移到了胎儿。母乳喂养还会将-3脂肪酸转移到婴儿体内，消耗母亲体内的脂肪酸。

Omega-3脂肪酸可以对抗所有类型的癌细胞，但对三阴性乳腺癌细胞尤其有效。在一项研究中，研究人员福克斯蔡斯癌症中心在美国，在沙丁鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲑鱼、亚麻和大麻等食物中发现的omega-3酸可以将三阴性乳腺癌细胞的增殖减少90%。

一个研究发现-3脂肪酸可以帮助皮肤抵抗太阳的有害影响。科学家发现，经常食用鱼油的人在接触阳光8到15分钟后，对阳光有害影响的免疫力有所增强。然而，即使食用鱼油，暴露在阳光下30分钟或更长时间的受试者，皮肤损伤或皮肤癌的风险也没有降低。

一个2012年的研究研究发现，omega-3脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)能够防止小鼠因年龄增长而导致的视力下降。随着年龄的增长，视力开始衰退，这通常是因为眼睛中有一种有毒分子的积累，它与视网膜结合，随着时间的推移，会慢慢抑制视力。喂食DHA的老鼠随着年龄的增长不会产生这种毒素，它们的视力也没有衰退。

第一个双盲研究关于这个话题的研究发现，每天补充omega-3脂肪酸可以提高孩子的阅读能力和行为能力。此前的研究表明，omega-3酸的摄入与患有神经发育障碍(如多动症)的儿童的行为和认知能力的提高之间存在联系。

一个来自加州大学洛杉矶分校的研究发现omega-3脂肪酸(和一种特定的维生素D)可能有助于清除大脑中的淀粉样斑块，而淀粉样斑块是阿尔茨海默病的生理症状之一。研究人员认为，它似乎可以帮助免疫系统调节炎症和清除斑块。