“我们有一个很好的,光的感恩节晚餐,说:”从来没有人。假日膳食是出了名的颓废,它不只是你需要留意的脂肪和热量。许多菜的感恩节和新年之间的包装供应严重钠冲以及-从火鸡馅苹果派。好消息是:如果你的医生告诉你看你的盐摄入量,但这并不意味着你需要剥夺自己。请继续阅读偷偷摸摸的互换,容易修复,所以你可以同时享受假期的最爱避开盐。
不要卤水你的鸟
在超市里,请务必去火鸡,新鲜或冷冻,尚未盐或生理盐水,建议仁布鲁宁,R.D.,营养科学院和营养学在芝加哥营养师和媒体的发言人。一旦你的家,请跳过盐水;是的,这是来准备节日鸟,给它一个水多的口味的流行方式,但解决的办法是挤满了盐。相反,用黄油涂油它放了风味(只是有点不过,因为它的高胆固醇)和新鲜的药材,如迷迭香,鼠尾草,和月桂叶。
使肉汁,只有更好
包装肉汁装有钠,这是一个可怜的失败者在风味部门自制的品种。“准备好你自己,而不是,这样一来,你在多少盐加控制的时候,”萨拉哈斯,R.D.,位于芝加哥的营养师和厨师说。如果你开始用低钠盐肉汤,并从那里它是最好的。如果你在一个时间紧缩和需要去的瞬间路线的时候,买的混合与标签上的低钠盐。无论哪种方式,保持对胆固醇的眼睛。
打气你的土豆
土豆在任何节日大餐的主食,但根据他们怎么做的,他们也可引起钠含量扶摇直上。第一步:购买新鲜。“放弃冻结,并准备版本,除非他们标记为‘无钠’,”建议哈斯。通过不添加盐开水,捣碎在使用黄油,并添加香料和草药(百里香思考和鼠尾草节日味)或醋飞溅进一步保持钠检查。
转向拌馅的清除
我们知道,我们知道。它是那么好。但是,从箱馅的单份罐顶部500毫克钠。为了您的血压的缘故,你应该从头开始。面包使用低钠盐的新鲜面包。然后,选择低钠的肉汤,并添加大量的风味,洋葱切丁和切碎的新鲜香草哈斯说。在蔬菜折腾,像蘑菇一样,芹菜,韭菜和也安培起来味道不添加钠。
试试这个火腿哈克
这个节日晚餐核心是不完全的,当你认为想到什么“低钠盐”。但是,你仍然可以享受它,如果你很聪明!首先,选择对于被标记为在钠低的火腿。其次,布鲁宁说,明智地选择你的酱油。用红糖和菠萝罐头或橙汁混合上光您的火腿将增加甜美唐用很少的额外的钠。虽然大部分的食谱呼吁烹调前将火腿在盐水中的浅池,你可以换橙汁或其他低钠盐代替果汁。
减仓你的蔬菜
西兰花,四季豆,或抱子甘蓝的板块似乎很难像在拥挤的假期表最坏的选择。但准备就是一切:当蔬菜煮熟罐头汤或用奶油调味酱,他们很可能与盐拥挤。购买低碳或无钠清汤和浓汤掀起你的素食砂锅。并选择蒸过炒菜时可能。您还可以添加鲜或干的草药轮出香味,而不是撒上盐。
烤自己的馅饼皮
令人失望的,我们知道,而是因为你的甜点是甜的,并不意味着它是免费的盐。“在甜点和甜点配料钠掩藏起来,”警告布鲁宁。冷冻馅饼皮,为一体,拥有每服和你之前的添加,填充物和一流超过100毫克的钠。让地壳自行控制盐的含量。如果面团甜点是不是你的东西,你做完饭,新鲜水果像草莓,甜,但也低盐。
说是奶油
好了,所以这是一个有点营养荒地,含糖量高,一些胆固醇。But if you’re dying for dessert (it is the holidays, after all), you could do worse than adding a dollop of whipped cream to top a wafer, bowl of berries, or (go ahead, we won’t tell), have it by itself. While a same-size spoonful of vanilla ice cream will add about 50 mg of sodium, whipped cream is virtually sodium-free, says Bruning. Bonus: If you use it on sliced fresh fruit, you’re getting a healthy dose of vitamins and other nutrients as well.
有一点!
我们每个人都有他们:一直-内式家庭永远你有义务免得你发动内战,使不调整食谱菜肴。通过一切手段,保持传统活着。但是,你的发球后它,实践中最大的意志力和采取只是一个小条子自己,充实你的板的其余部分与新鲜农产品。然后,去把你的饭又走了多久与家人。有没有更好的方式来享受假期,而不是分享您最喜爱的食物和锻炼了。
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