低点饮食中要避免的十大件事
低fodmap饮食用于帮助缓解肠易激综合症(IBS)的症状。它还可以帮助解决克罗恩病,溃疡性结肠炎和腹腔疾病的症状。这不是治愈这些疾病的方法,但可能有助于防止腹胀,痉挛,腹泻,肠胃气胀和其他症状对于患有这些疾病的人常见。
什么是fodmap?
FODMAP是吸收不良的短链碳水化合物的缩写,该碳水化合物主要以自然出现的细菌为食,主要是在大肠中发现的:F可忽略,oLigosaCachires,d浸润,含糖,m肺含糖,一种ndp奥叶果。对于IBS患者而言,这些糖和糖酒的食用可能会引起消化不适。这种饮食的前提是,通过避免FODMAP,可以消除消化不适的症状。
如何遵循低点饮食
这种饮食的方法是消除所有含有FODMAP的食物八周。八个星期后,您慢慢地重新引入了Fodmaps。使用此技术,您可能能够找出哪些FODMAP有助于肠道中的气体产量增加。对于许多人来说,简单地避免了1-2种导致大部分天然气产生的碳水化合物,这会导致其IBS症状急剧下降。
洋葱
洋葱似乎是IBS症状最大的贡献者之一。应避免使用各种洋葱,包括韭菜,葱和葱。确保查看包含洋葱成分的包装食品的成分标签,例如在汤和汤中发现的洋葱粉。
蒜
大蒜在许多包装食品,沙拉敷料和调味品中发现。大蒜含有果糖,因此应大量避免它。
豆子
低FODMAP饮食应避免所有豆类和小扁豆。还应避免使用一些坚果,包括开心果和腰果。
小麦
在这种饮食上应避免任何含有小麦的产品。在食品标签上寻找的成分不仅包括小麦,还包括黑麦,布尔古尔,蒸粗麦粉和大麦。也应消除所有基于小麦或混合的谷物谷物。可接受的取代包括无麸质产品,玉米面,燕麦麸,燕麦片,大米,爆米花和用玉米,大米或燕麦制成的谷物。
乳制品
应避免所有含有乳糖的乳制品。这包括大于½杯的牛奶,酸奶,冰淇淋和柔软的奶酪。硬奶酪和其他乳制品(例如酸奶油和奶油奶酪)含有少量的乳糖,通常以少量的低Fodmap饮食允许。
水果
并非所有水果都在FODMAP上很高。您应该避免的水果包括苹果,樱桃,杏子,梨,西瓜,芒果,桃子,李子,李子,油桃,黑莓和无花果。
蔬菜
FODMAP中最高的蔬菜包括西兰花,糖豌豆,布鲁塞尔芽菜,雪豌豆,葱,甜菜,花椰菜,芦笋和朝鲜蓟。
加工的肉
一些加工过的肉(例如香肠)含有面筋,并添加了味道成分,包括洋葱和大蒜。请务必检查标签,以确保所消耗的肉不会包含这些添加的产品以达到风味。
饮料
洋甘菊和茴香茶以及基于菊苣的咖啡替代品,含量很高,应避免。酒精可能会使IBS症状恶化,并且在饮食中应受到限制。
卡门是注册营养师。除了为HealthCentral写作,她还在Johns Hopkins工作,还是Excelsior College的兼职教师。卡门拥有20多年