11个秘诀外出就餐胆固醇高

把这看作是在晚餐前设定一个小小的意图：你会在菜单上记下你的胆固醇。你会寻找低饱和脂肪和水果蔬菜，生吃，清蒸，或烧烤，这些天然低胆固醇的菜肴。美国心脏协会营养委员会（American Heart Association Nutrition Committee）的Jo Ann Carson博士说，对自己做出这样的承诺有助于确保你不会食用大量含有饱和脂肪和反式脂肪的油腻食品，这会导致低密度脂蛋白（坏的）胆固醇水平上升。

确保你挑事关健康的菜单的方法之一是把重点放在适合地中海饮食的参数食物。随着瘦肉蛋白和绿叶蔬菜中，地中海饮食法根据一项发表在循环. 晚餐时，请在面包上加橄榄油而不是黄油，如果你要出去吃早午餐，请选择鳄梨吐司而不是薄煎饼。

辛辛那提大学医学院（University of cincincinnati College of Medicine）助理教授迪伦•斯蒂恩（Dylan Steen）说，与植物性食品相比，像牛排这样的动物产品的胆固醇含量更高，因为动物本身会产生胆固醇。如果你在菜单上选择牛排和鱼，可以选择富含对心脏健康有益的ω-3脂肪酸的鱼。更好的是，选择富含可溶性纤维的豆腐或豆类食物，它们可以帮助降低胆固醇水平。Steen博士说：“这都是为了平衡营养食品的摄入。”。

你知道该怎么做：你在餐厅，当你说到板，它具有完全的美味，完全没有健康的食物堆积成堆订购晚餐。“事情我们吃的数量是如此巨大，”施特恩博士说。“总的来说，这是造成高胆固醇的大的因素之一。”通常情况下，餐厅的餐点真的两个甚至三个部分。当它到达，将您的板块中的一半，所以你知道有多少在餐桌吃饭，然后问你的服务器框起来休息后。

你知道要避免油炸食品（你知道，对吧？）但要知道你的饭菜是怎么准备的并不总是那么容易。所以问吧。没关系，你的服务器已经习惯了。蔬菜是用黄油做的吗？一汤匙含有7克饱和脂肪，对你的低密度脂蛋白胆固醇水平没有好处。米饭是用椰子油煮的吗？主要是饱和脂肪。问问厨师是否可以用橄榄油，或者，见鬼，把你的蔬菜蒸一下。

担心你的方向，以不会有健康的选择意大利餐厅？而不是强调在菜单一旦你到达，在网上看它在你走之前，所以你可以找到与你的饮食是什么在起作用。大多数餐厅提供的沙拉，所以这是一个良好的开端（按住奶油酱），与大蒜酱（跳过基于奶油的）烹制菜肴。有一个计划将会帮助你保持距离，你知道是不是对你有好处，但太美味的抵制冲动订购的东西。

有用来描述食品和食品准备，理解他们的意思是关键，以确保您订购正确的许多话。开始通过避免在菜单上这句话：乳脂，escalloped，奶汁（奶酪熟），调味酱和蛋黄酱（基于奶油沙司），蒜泥蛋黄酱（梅奥看中字），天妇罗（日文版的殴打和油炸），虾（大蒜，奶油酱），当然，炸（这听起来像！）。蒸，烤，熏，烤，一般健康的方式来准备吃饭。

当你观察你的胆固醇时，苏打水不是你所需要的。添加的糖会降低你的高密度脂蛋白水平，导致低密度脂蛋白升高。根据《华尔街日报》的一项研究，即使你选择节食，这种起泡饮料也含有人造甜味剂，这会让你对更多甜食的渴望更高美国公共卫生杂志. 把你的可乐换成汽水或苏打水。加上几块酸橙或柠檬，你就有了一种清爽的、对胆固醇无害的饮料。

摘星晚餐卷？确保它是一个全麦的。“全谷物都有各种不同的维生素和矿物质等食物组没有，”施特恩博士说。例如，它们含有膳食纤维，这是良好的胆固醇。（可溶性纤维存在于燕麦，亚麻籽和燕麦麸中发现，已经发现一种可以降低胆固醇水平。）也是一样的周末早午餐：选择全麦吐司过白，和全谷物比原味百吉饼。

即使你进入你晚上出去与比赛计划，所听到的其他人都在餐馆点菜（奶油土豆泥，奶酪棒，苹果派一拉模式从来没有听起来那么好...）可能会动摇你改变你的想法最后-分钟。第一订购餐点：借这个经典营养师伎俩。这可以让你坚持你的健康饮食和避免你的好意出轨由小炒和你的朋友可能会订购甜点。

没有吃饭了是不完整的是最后一门课程，但如果你看你的胆固醇，它也是最棘手的导航一个。有两种选择：选择什么水果为主像冰糕或冷冻酸奶，新鲜水果（水果中的可溶性纤维含量高，有利于降低整体胆固醇）或去的甜红甜酒代替白藜芦醇的玻璃，一种天然产物中发现的葡萄酒和葡萄，可以降低LDL胆固醇水平，根据研究。