有2型糖尿病吗？考虑喝kombucha.

kombucha是由酿造的黑色或绿茶，糖和酵母制成（如我们所说，这既缺乏发酵）。在发酵过程中，一种称为共生细菌和酵母（Scoby）形式的厚膜（在您消耗之前发生两到四周）。Scoby产生良好的细菌，它在原始糖，降低糖含量。良好的细菌也适用于肠道微生物组的益生菌，收集细菌和生活在消化道中的其他生物。一旦Scoby是历史，它就准备喝了。

饮料具有浓郁的味道甜味，味道脱毛。你喝冷却，因为制冷是必要的（否则它继续发酵）。它被比作苹果醋，可能是因为kombucha含有醋酸，这有助于其温和的酸性味道。许多瓶装版本包括其他调味料（柠檬 - 姜，桃子和蓝莓，名称几个），加上加糖使其更甜，但添加剂可能会否定一些健康福利，我们的专家说。（更多就在那样。）在购买任何Kombucha Brew之前，请仔细阅读标签。

如果您有T2D，Kombucha可能会带来甜蜜的浮雕。研究人员在对小鼠的研究表明它对血糖的效果比红茶进行了更好的影响后，研究人员开始看饮料，降低血糖水平。它还延迟了LDL（所谓的“坏”胆固醇）和促进HDL水平的吸收（“良好”胆固醇）。另一项实验室研究显示kombucha导致糖尿病动物中较高水平的自我产生的胰岛素。目前在人类的kombucha有一个临床试验，但结果尚未。关注此空间。

你可以喝kombucha，只是不要指望奇迹。“没有补充，凉茶或维生素，即将解决糖尿病，”纽约州石石溪医学的糖尿病护理医疗总监Joshua D. Mander。“如果Kombucha是糖尿病的神奇子弹，每个人都会喝它。”尽管如此，他并不反对它的消费。“它没有很多碳水化合物，似乎具有相对较低的血糖指数。”但是，他认为在任何涉及特定的健康福利之前需要更多的大规模研究。

那么，kombucha是什么，影响动物研究中的血糖水平和胆固醇？“我认为该机制返回细菌植物群和肠道微生物组的改善，”米勒博士说。“我认为这就是研究会持续的地方。”新的研究表明，肠道中的某些微生物可以影响血糖和脂质水平，因此kombucha中发现的益生菌菌株可能会有助于与T2D的某人有用。机智：a2020年的研究在乳酸菌上发现kombucha通过改善肠道微生物组平衡和减少炎症来缓解糖尿病症状。

根据研究，kombucha的力量不仅可以潜在益生菌效应。请记住，它含有醋酸，已被证明是对感染的抗微生物影响，包括大肠杆菌那e。大肠杆菌，沙门氏菌和H. Pylori.（每只可以导致溃疡发展的细菌研究发表于此农业和食品化学杂志）。在肠道追踪坏，潜在的危险细菌？倒一个玻璃杯。

姜黄茶富含多酚，这些植物中存在的化合物也是有效的抗氧化剂。抗氧化剂中和自由基，这是锁定到健康细胞的不稳定分子，导致可能导致T2D和某些癌症等疾病的损伤。此外，研究表明，提高抗氧化剂的摄入可能会改善胰岛素敏感性。(People with T2D have what’s known as insulin resistance, meaning they don’t respond well to the insulin their bodies do produce, so the glucose they make on their own can’t enter their cells to provide energy.) So: loads of potential benefits.

快速扫描kombucha过道讲述了风味和选项的负荷，包括绿色或黑色茶叶kombucha。那么，哪一个最适合T2D的人？一项实验室研究表明绿茶优于黑茶kombucha，普通绿茶和红茶。研究人员发现接受绿茶kombucha的动物在血糖，脂质，LDL（再次，“坏”胆固醇），总胆固醇和甘油三酯中具有更大的血糖减少。它们也有HDL的增加。

我们知道 - 人类的研究还没有足够的人类研究，也可以将其视为T2D的治疗。纽约市医学院医学厅的苏丹和其他糖类饮料可能是苏打水和其他糖类饮料的智慧交换。大多数酿酒座每八盎司服务只含有两到八克糖。“适度享受它，[没有]很多添加的糖，”她建议。换句话说，如果它装满了糖，它就没有血糖水平的任何兴趣。