你应该吃的食物来避免结肠癌

任何开始在地面上生长的东西都会为您的饮食带来绿灯。包括新鲜水果和蔬菜，豆类（豆类），全谷物，螺母和种子。“These foods contain antioxidants—chemicals that help eliminate oxygen-free radicals associated with cancerous changes—and unique fibers that can both trap carcinogenic material and promote cellular defense mechanisms,” explains Bethany Doerfler, R.D.N., registered dietitian in the division of gastroenterology and hepatology at Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago.

吃植物的饮食并不意味着你必须是素食主义者。然而，你这样做，想要肉，尤其是红肉，植物食物后面的后座。这包括基本上最初有四条腿的任何东西：牛肉，小牛肉，羊肉，猪肉和山羊。“红肉含有血红素（铁）化合物，可以损坏肠道衬里，”泰勒说。此外，消化红肉的副产品对结肠细胞的DNA是危险的，Doerfler笔记。为了安全，每周不超过3份约4盎司的红肉。

包括培根，火腿，香肠，热狗，生涩，布拉丁，基尔巴萨和午餐肉类，如熟食店，博洛尼亚，帕斯特拉和咸牛肉。（是的，你可能必须开始重新思考你的午餐。）只吃1.8盎司.-泰勒说，只吃了每天两条加工肉类的培根，增加了你结直肠癌的风险。除了红肉的其他问题之外，这一加工的类别来自哪个加工的类别，加工肉中的防腐剂可能导致在身体中形成癌症的化合物，她注意到。使培根特别休息。

Taylor说，高纤维食品是一个有用的双赢。对于初学者来说，纤维增加了粪便的散装和重量，稀释有害物质。然后它速度从身体中消除那些有害物质，保护结肠的衬里。纤维还通过减缓消化并保持更严重，更长的纤维来控制体重，因为过量的体脂增加结肠癌风险 - 并且有助于产生可能在降低风险中发挥作用的脂肪酸。旨在每天至少获得30克纤维。

除了提供纤维，水果和蔬菜还含有植物化学物质，抑制癌症生长和促进免疫的化合物。您可以通过食物的颜色来识别植物化程。像菠菜，羽衣甘蓝和西兰花一样的黑色蔬菜含有异硫氰酸酯，这与癌症的风险较低。红色水果和蔬菜等西红柿，红辣椒和西瓜含有番茄红素，也可能是癌症保护的。黄色或橙色食物等胡萝卜，甘薯和南瓜特征是癌症的类胡萝卜素。每天瞄准至少五个，理想的九份。

抗性淀粉是土豆中发现的一种纤维，豆类和扁豆等豆类，以及各种全谷物，如燕麦和大麦。“我们的尸体不能消化抗性淀粉，所以肠道细菌将其转化为丁酸盐的复合物，研究表明抗癌，”泰勒解释说。当你对待这种偶尔的红肉时，吃抗性淀粉可能特别有用。一些研究表明，一起吃它们似乎减少了与肉相关的癌症的化合物的产生。所以有时，吃肉和土豆可能是一件好事！

“更全面的谷物等于更多的癌症保护，”泰勒强调。不幸的是，平均而言，美国人每天只吃10克全谷物 - 仅仅是推荐金额的三分之一。“每天三份（90克）与结肠直肠癌风险减少17％有关，”她说。这是因为全谷物食品含有抗癌维生素和植物营养素，有助于减少慢性炎症，通过加速运输（读取：POOP）时间来保护肠道从致癌物质。

如果有一种神奇的药丸，它会递送患有癌症的营养素，但没有这样的运气 - 无论有什么补充营销人员可能索赔。“维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维的天然食物基质对肠道产生有益的影响，这些肠道比可以提供的补充剂更具保护性，”Doerfler说。此外，补充中的分离的营养素似乎较少吸收。一个例外：维生素D与结肠直肠癌的风险较低，但很难进入食物。对于D，补充剂可能有所帮助。

让我们首先脱离糟糕的消息：酒精不是一个好主意，因为它含有损伤DNA的癌症导致剂。泰勒警告说：“与光或非饮酒者相比，每天饮用3.5杯饮料与每年增加的结肠直肠癌风险增加有关。”“每天完全避免它或限制自己不到两次饮料。”留出含糖饮料（苏打水，果汁，运动饮料），因为它们可以导致体脂过剩，整理癌症的主要危险因素以及11种其他类型的癌症。

与此同时，众多灵活的能量助力助剂咖啡和茶当涉及到结肠癌预防时，虽然需要更多的研究。泰勒说，咖啡含有减少癌细胞生长，阻断致癌细胞生长，促进癌细胞死亡的植物化合物。茶具有类似的植物化合物，大规模的中国研究发现，每周饮用两到三杯茶，减少了癌症约14％。两到三杯茶日常使保护达到21％，长期（20岁或以上）茶饮人员减少了29％。