有助于降低尿酸水平缓解痛风的食物
卡门·罗伯茨,m.s., r.d., L.D.N.
健康专家,医学评论家
痛风是关节炎的一种,当血液中尿酸水平过高时,会导致尿酸结晶在软组织和关节周围积聚。如果你患有痛风,你可能知道少吃富含嘌呤的食物(包括酒精和一些肉类和海鲜)可以帮助你避免痛风。吃富含其他化合物的食物也可以。HealthCentral编制了一份食物清单,可以帮助你避免这种痛苦的炎症状况的恶化。
乳制品
虽然吃大量富含蛋白质的肉类和海鲜会增加患痛风的风险,食用乳制品与降低患痛风的风险有关。低脂乳制品,如牛奶、酸奶和奶酪是很好的蛋白质来源,可以替代肉类和海鲜(这些肉类和海鲜富含嘌呤,会增加患痛风的风险)。
水果
所有水果的嘌呤含量都很低,因此,如果你想让你的尿酸水平保持在低水平,你可以食用任何数量的水果。研究表明,尤其是樱桃,有助于降低血液中的尿酸水平,减少痛风爆发的风险。尝试新鲜的樱桃做甜点;冰樱桃冰沙,甚至樱桃汁。
蔬菜
大多数蔬菜的嘌呤含量低,如果你患有痛风,可以不受限制地食用。例外的是芦笋、花椰菜、菠菜、蘑菇和青豆,它们含有中等水平的嘌呤。如果你食用这些蔬菜,限制他们每天不超过½杯。
全谷物
富含全谷物的饮食,包括全谷物面包、谷类、大米和意大利面,可以降低患痛风的风险。研究人员发现,跟踪调查的人DASH(饮食方法阻止高血压)饮食它富含全谷物、新鲜水果和蔬菜以及低脂奶制品降低患痛风的风险。
底线
痛风是一种痛苦的炎症,主要影响中年男性。虽然有些风险因素(如遗传、性别和年龄)是不可能改变的,但有许多生活方式的改变可以极大地降低你患痛风的风险,减少你频繁发作的风险。
底线(续)
保持健康的体重,有规律的锻炼,避免高嘌呤含量的食物是你能做的最好的事情来管理你的状况。如果你需要建议如何做出积极的饮食改变来全面改善你的健康状况,请咨询你的健康顾问或注册营养师。