8种会损害骨骼健康的食物

加盐的食物实际上会使你的身体失去必需的钙。当你吃太多盐时，你的身体会通过尿液排出，带走一些体内储存的钙。关于我们摄入的钠有75%来自加工食品和包装食品(比如腌肉、零食和罐头食品)，所以尽可能多吃新鲜食品，避免摄入过量的钠是很重要的。为了骨骼和心脏健康，每天的钠摄入量不要超过1500毫克。

草酸盐(或草酸)含量高的食物可能会影响骨骼健康。当草酸盐被消耗时，它会与肠道中的钙结合，并被身体排出，阻止钙的吸收。菠菜、大黄、甜菜叶、一些豆类和豆制品(如毛豆、豆豉和豆腐)都含有很高的草酸。避免吃太多高草酸盐的食物，以确保你的身体从你吃的食物中吸收足够的钙。

咖啡的咖啡因含量很高(每8盎司的咖啡含95毫克咖啡因)，咖啡因会降低人体从食物中吸收钙的能力。但这里有一个好消息:如果你正在消费你的每日推荐钙摄入量(RDA)，你的身体可以抵消这个过程。研究表明如果你达到了RDA，咖啡因不会损害骨骼健康（51-70岁女性1200毫克，51-70岁男性1000毫克）。这可以简单到在日常咖啡中加入一些牛奶。

过量的蛋白质摄入会导致你的身体失去钙，因为它可以与这种矿物质结合，并通过尿液排出。然而，关于这个问题仍然存在一些争议。在日常饮食中包括高质量的蛋白质食物，如奶制品(牛奶、酸奶和奶酪)、鱼、家禽、鸡蛋和瘦肉。除非你的医生建议你吃高蛋白食物或补充蛋白质，否则你很可能会从饮食中获得足够的蛋白质来保持最佳的健康状态。

虽然豆类富含营养，它们的门数也很高另一种化合物会干扰人体吸收钙的能力。好消息是，你可以通过在水里浸泡几个小时，冲洗，在淡水里烹饪来减少豆类的叶状芽的数量。

麦麸也含有会干扰钙吸收的叶状结构。如果你想在你的饮食中包括全谷物，在吃高钙食物(如牛奶或酸奶)的几个小时之外吃它，以最大化你身体的钙吸收。

苏打水，特别是深色可乐，似乎对钙的吸收有负面影响。用含有磷酸的苏打水代替牛奶，可以减少骨量，增加骨折风险。浅色苏打水似乎没有这种效果。大多数可乐也含有咖啡因，这会影响钙的吸收。一个更好的饮料选择是牛奶或钙强化牛奶替代品（如椰子或杏仁牛奶）。

虽然有一些证据表明，适量饮酒可能对骨骼健康有积极影响，但有充分证据表明，大量饮酒会严重影响骨骼健康增加患骨质疏松症的风险。如果你饮酒，女性每天的饮酒量不超过一杯，男性每天不超过两杯。

如果你吃均衡的饮食，包括乳制品、鱼、新鲜水果和蔬菜，你很可能会获得足够的身体所需的营养。如果你觉得自己做得不够好，可以考虑向注册营养师咨询如何提高钙和维生素D的摄入量。你也可以和你的医生谈谈，看看补钙或维生素是否对你的骨骼健康有益。