与UC保持强大:9种营养营养的食物

经过Holly Pevzner. 卫生师

溃疡性结肠炎,a炎症性肠道疾病的类型可以造成腹泻和腹痛等东西,但它也会影响身体适当吸收营养素的能力。事实上,据报道称,实际上,超过一半的人具有IBD的弱点和疲劳,缺乏微量营养素缺乏目前在临床营养和代谢护理中的意见。“许多人将不得不采取补充剂,但饮食变化也可以帮助,”Ryan Warren,R.D. Xill Roberts Centrs在纽约市的威尔康奈尔医学院,“瑞安·沃伦(Ryan Warren)说。在这里,九种食物在你感觉良好的时候保持旋转......想要保持这种方式!

牛油果
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牛油果

鳄梨含有钾,镁,维生素C,B族维生素和叶酸,所有带有IBD的营养素往往是短暂的。“他们也是一种丰富的心健康单一饱和脂肪和健康卡路里的来源,”沃伦说。这是重要的,因为需要足够的卡路里来防止与IBD相关的营养不良相关的并发症。据估计,其中18%至62%捕鱼欢乐季 经验营养不良,该数字增长到高达75%的人民克罗恩病

三文鱼
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三文鱼

“蛋白质需要随着活跃的IBD增加,”沃伦说。“这是因为炎症可以降低食欲,因此蛋白质摄入量。而且,IBD的炎症可能会增加身体对植物水平对蛋白质的需求。“Fab健康蛋白选项:脂肪鱼,如三文鱼,金枪鱼,沙丁鱼或鲭鱼。不仅3盎司的野生大西洋三文鱼时钟服务17克蛋白质,而且“这是抗炎ω-3脂肪酸的精彩来源,”沃伦说。这就是为什么2019年的报告胃肠病学的当前治疗方案建议将拥有IBD的个人融入欧米茄 - 3的食物,如鲑鱼,进入他们的饮食。

HEMP心中
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HEMP心中

有时它是您添加到您的膳食或零食中的食物,从而具有很大的不同。拿大麻心脏:这种温和,坚果味道流行者是一个营养强者,可以撒上冰沙,酸奶,煮熟的蔬菜 - 诚实,什么。“大麻心脏易于消化,蛋白质高,每三汤匙约10克,”德尔森斯表示多吃植物食谱。“他们在镁,锌和铁等矿物质中也令人惊讶地高,”所有营养素都与IBD斗争挣扎。(PS:HEMP心脏是含有零CBD或THC的带壳大麻种子,其是在大麻中发现的化学品。)

菠菜
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菠菜

“我喜欢菠菜,帮助提高IBD的营养,”尼尔森说。“它具有免疫支持维生素A,它富含叶酸,铁,镁和钙,其中具有IBD的个体通常缺乏。”绿叶蔬菜还含有一种叫做硫化的特殊糖研究表明对肠道微生物组可能特别有益。(注意:如果您的高纤维可能会使症状更糟糕,请跳过绿色的东西。然而,关键是烹饪菠菜。这将有助于打破光纤,使摘要更容易。虽然你可以烤,烤架或煮沸,但尼尔森更喜欢蒸熟她的菠菜。“它有助于专注于营养素,同时还有助于提高铁的生物利用度,”她说。

碗普通希腊酸奶。
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普通希腊酸奶

小肠炎的炎症会阻碍钙的吸收。“如果你正在服用IBD的泼尼松,那么可以进一步干扰钙潴留,”沃伦说。另外,乳糖(乳制品中发现的糖)可以触发IBD耀斑。这意味着具有IBD的很多人都是乳制品避税和缺陷的。但是,如果你能容耐受乳制品,沃伦建议普通希腊酸奶。“它在钙和蛋白质中很高,但乳糖短暂,它具有自然发生的有益益生菌,”沃伦说,进一步注意到消耗富含益生菌的食物可以帮助恢复GI道中细菌的平衡。

腰果
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坚果,这样

“富含蛋白质的坚果可能并不总是通过IBD的那些耐受耐受良好的耐受性,但坚果糖果和混合腰果霜很容易消化和矿物质,”尼尔森说。这是一个很棒的消息,因为坚果也是健康脂肪的恒星来源。“有IBD的人往往有足够的营养难度,所以能够吃健康的脂肪可以真正帮助提高能量摄入量,同时容易在肠道上,”尼尔森说。您可以使用腰果奶油作为拔击或三明治传播的立场,将其融入汤中,或爵士乐为阿尔弗雷多的酱汁。同时,可以将坚果奶油添加到冰沙,用于能量栏或无谷物饼干。

水瓶
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如果您因IBD处理频繁的腹泻,您可能需要达到水合游戏。当肠道运动经常且未形成良好时,您将脱水,您的身体变得含流体,营养素和诸如钾,镁和锌的液体。为了帮助,Nielsen建议始终拥有一个大型32盎司的水瓶,让您提醒您频繁啜饮。“加入果汁的飞溅,比如每32盎司1/4杯,少量少量少量少量饮用,并支持更好的电解质平衡,”尼尔森说。

冰沙
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冰沙

“这是一个常见的误解,即人们无法产生水果,”尼尔森说。“如果你慢慢稳定,你可以建立容忍度。”她的建议:从水果冰沙开始。混合过程脱落了水果,因此您的消化系统不必努力工作。“我鼓励那些拥有IBD的人来保持1或1.5杯1到2个水果的简单,”沃伦说。接下来,添加营养升压,如螺母和种子黄油,丝绸豆腐,鳄梨,或由易消化源的易消化源制成的蛋白质粉末,如糙米蛋白。

汤
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“肉汤的汤可以包装大量健康的蔬菜,软纤维,微观和常规营养素,以及水合进入您的饮食,”沃伦说。她最喜欢的一些蔬菜加入件包括煮熟的胡萝卜,欧洲套衫,普罗茨,萝卜,芦笋提示和去皮壁球,西葫芦和甘薯。“他们都营养丰富,充满了易消化的纤维,”她说。得到剩余的蔬菜库存?将其添加到米饭或面食。考虑骨汤。“这是一种易于消化蛋白质的伟大来源,”沃伦说。“啜饮它,因为你会喝茶,富含蛋白质丰富的饮料,也有助于IBD的人们满足水合需求。”

迎接我们的作家
Holly Pevzner.

Holly Pevzner专门为各种出版物创造健康,营养,育儿和怀孕内容,例如吃的好家庭圈父母, 和真实的简单。在成为全职作家之前,霍莉举行了高级员工职位预防健康, 和自己杂志,涵盖医疗健康和心理学。她也是一个贡献的编辑学术父母和孩子杂志。她居住在纽约布鲁克林的家人。