在决定吃什么，你可能考虑什么是对心脏有好处，你的免疫系统，甚至可能在你的骨头。但你的眼睛？机会是，他们没有在方程中注册。但是，他们应该因为某些营养素对于眼睛健康的关键。消费这的满载抗炎食物和富含抗氧化物质，甚至可以减少黄斑变性的进展的饮食，注意事项乔安娜·塞登，医学博士。，马萨诸塞大学医学院眼科教授，著有吃对你的视力（美国黄斑变性基金会的一个项目）。此外，某些食物可能有助于改善干眼症。以下是你眼睛最爱的营养素。
β-胡萝卜素
维生素A的前体，这种抗氧化剂强国起着眼睛健康的重要作用，并可能减缓黄斑变性的进展。视网膜是自由基攻击（这些都是不稳定的细胞抗氧化剂的战斗）部分，因为它需要这么多的氧气功能特别敏感。虽然，β胡萝卜素已被关联到肺癌吸烟或接触过石棉的人。
对于β-胡萝卜素最好的食物：红薯，南瓜，红辣椒，南瓜，菠菜，萝卜，当然还有胡萝卜。小贴士是：淋上一点橄榄油。据英国《每日邮报》报道，当食物中的β-胡萝卜素与健康的脂肪一起食用时，吸收效果最好营养与营养学学院.
叶黄素和玉米黄质
纽约哥伦比亚大学眼科学教授Lisa Hark博士解释说，这些植物色素赋予某些水果和蔬菜颜色，是积聚在视网膜中的有效抗氧化剂。“当光线进入眼睛时，它被视网膜吸收，特别是黄斑，并产生自由基。”黄斑是视网膜最敏感的部分，控制着我们的中心视觉。随着叶黄素和玉米黄质的准备，那些坏男孩不太可能造成长期损害。这些色素是蓝光阻滞剂，可防止视网膜氧化损伤。
叶黄素和玉米黄质的最佳食物：羽衣甘蓝，菠菜，瑞士甜菜，芝麻，豌豆，西葫芦，鸡蛋和甘蓝。
维生素C
这种抗氧化剂的确方式不止帮你抵御感冒：研究显示它可以通过25％的视力损失了近20％减缓晚期AMD的进展，根据美国验光协会（AOA）.它还支持健康的血管的眼睛（和处处为那件事！）。维生素C也可以起到一定的作用减缓年龄相关性白内障的进展.
维生素C的最佳食物：红色和绿色的青椒，番石榴，猕猴桃，橘子，草莓，甘蓝，花椰菜。
维生素E
抗氧化小组的另一个成员，维生素E对神经的健康发育至关重要。根据AOA的说法，当你吃得不够多时，你可能会出现肌肉无力、眼不自主运动和协调性差。
维生素E最佳食物：小麦胚芽、葵花籽、油（如葡萄、红花和坚果油）、杏仁、花生和杏仁黄油以及鳄梨。在开始任何补充剂之前，一定要和你的医生谈谈，特别是如果你正在服用任何血液稀释剂。
ω-3脂肪酸
三种不同的omega-3脂肪酸-二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）和α-亚麻酸（ALA）-对眼睛和大脑的健康发展很重要。“ω-3脂肪酸是视网膜的主要结构成分，可能影响视网膜功能，”芝加哥西北医学院的眼科医生Rukhsana Mirza博士解释说。的确，研究已经发现，与AMD的人谁拥有最高摄入ω-3脂肪酸是30％不太可能比那些低摄入量在12年的时间来开发先进的AMD。
ω-3脂肪酸最好的食物：肥鱼（如鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼）、核桃、亚麻籽、亚麻籽和菜籽油。
锌
锌是一种必需的微量元素，在眼睛中含量很高。它有助于身体吸收维生素A。这种强大的矿物质在维持视网膜和其他细胞膜的健康方面起着至关重要的作用，可能有助于保护你的眼睛免受光线的伤害。
锌最好的食物：贝类（特别是牡蛎），强化早餐谷物，小麦胚芽，牛肉，鸡肉，南瓜和芝麻。
硒
这种微量矿物质是另一种抗氧化剂战斗机，云雀说。它有助于人体对维生素的吸收E.大多数人都从他们的饮食得到足够的没有问题。虽然这并不常见，你可以得到的太多，特别是如果你是巴西坚果的大风扇。仅限成人每天需要55微克的硒（且不应超过400微克），根据国立卫生研究院.一个巴西坚果可以包含多达91微克，所以吃他们曾经在一段时间，而不是每一天。
对硒最好的食物：巴西坚果，鸡蛋，金枪鱼，火鸡，葵花籽，贝类（如牡蛎和贻贝），小麦胚芽，鱼和鲑鱼。
铜
这不只是为盆，人！铜是，参加了许多生理过程，包括免疫功能，抵御氧化应激时（也可能自由基的形成会发生什么）另一个重要的矿物质。采取/补充铜与锌一起，因为锌的高剂量可导致铜缺乏症是非常重要的。
铜最好的食物：牛肉、牡蛎、海藻、芝麻和葵花籽、腰果和黑巧克力。
AREDS 2补充
如果你患有晚期黄斑变性，或者有发展黄斑变性的高风险，你可以从AREDS 2补充剂中获益。由国家眼科研究所开发，并在具有里程碑意义的年龄相关眼病研究（AREDS）中进行测试，这种补充剂含有高水平的维生素C和E、β-胡萝卜素、锌和铜，它被证明可以将发展为晚期AMD的风险降低约25%。如果你已经有了它，它也可以减缓进展。如果你现在或以前吸烟，选择AREDS2配方，它用β-胡萝卜素代替叶黄素和玉米黄质，Mona Adeli，医学博士，俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心眼科临床助理教授。补充β-胡萝卜素可能会增加喘气人群患肺癌的风险。在开始新的补充之前，一定要和你的医生谈谈。