无麸质饮食对你的危害
许多人选择无麸质饮食作为获得更好健康的途径。慢性病患者,如银屑病、类风湿性关节炎(RA)、克罗恩病和其他自身免疫性疾病,越来越多地尝试无麸质饮食来控制他们的症状。一些人甚至说它已经治愈了他们的病情,或者至少帮助他们摆脱了症状。听起来不错,但是这种饮食完全没有风险吗?
什么是面筋?
面筋是小麦,大麦,黑麦和小黑麦中发现的蛋白质。小麦包括小麦粉,拼写,FARRO,格雷厄姆和其他人。因为它是在隐蔽的方式包括在许多食品中,有时避免面筋可能会非常棘手。避免面包是不够的 - 面筋也可能存在于酱油,汤,啤酒,奶昔,药物和化妆品,仅举几例。
腹腔疾病
从历史上看,一无麸质饮食大多被使用的人谁也腹腔疾病。这是一种自身免疫性疾病,其中免疫系统攻击小肠细胞衬里和它影响大约在100人一个。如果谁拥有腹腔人吃面筋,它会损害小肠,并可能导致可衰弱的症状,如气,腹胀,头痛和关节痛等。这样的人应该遵循严格的无麸质饮食。
面筋敏感性
吃面筋的时候谁没有乳糜泻检测呈阳性有些人可能会遇到类似的症状。在过去,没有证据,这样的敏感性存在,这些人不得不吃面筋的反应被认为是一个神秘的一点。现在的研究已经表明,耗时面筋当人们与非腹腔面筋敏感性也经历了肠细胞损伤。目前,没有确认面筋是根本原因。
例如:面筋和类风湿性关节炎
与声称要去无麸质可以治愈RA社交媒体池中物,但该领域的研究并没有显示出明确的联系。有许多对症状的潜在宽松其他可能的原因。例如,腹腔疾病相关的关节痛会像RA。此外,当你有一个自身免疫性疾病,你更容易患上第二。也就是说,腹腔和RA可以共存,但在致病方式没有连接。
是否有一个缺点去无麸质?
吃无麸质食物不是没有后果。谷物,尤其是粗粮,是一个健康,均衡饮食的一部分,有助于消化健康,并包括急需的维生素和矿物质。它们还可以降低患心脏病、糖尿病和肥胖症的风险,这些疾病可能在患有慢性疾病的人中更为普遍,如类风湿关节炎。也,无麸质制品可能是高度加工的,因此营养较少。
不吃面筋的长期影响
纵向研究追踪超过10万名女性和男性24年,以评估不进食麸质的长期影响。具体而言,研究人员感兴趣的是研究消费面筋和心脏疾病的风险之间可能的联系。结果表明,增加面筋的量降低心脏疾病的风险。
如何测试你对食物的敏感性
如果您怀疑您可能需要食物的敏感性,您可能想告诉你的医生的消除饮食。在这个过程中,你只会吃某些食物最少的一个月,也许是更长的时间。然后,您将逐步引入其他食物和监控你的反应。这表明,如果你是对特定食品或食品添加剂敏感。
在您的治疗纳入饮食的好处
包括你吃什么的认识,也许强调某些食物可以对你的慢性疾病有益。识别潜在的触发食品可能有助于您提高生活质量。同时,从情感的角度来看,是意识到了什么增加或减少你的症状可以帮助你在操控手感更加。如果你的条件不来应对食物,注重健康、均衡的饮食有助于改善你的整体健康。
如果你尝试无麸质饮食?
如果你有兴趣尝试无麸质饮食,明智的做法是,在你看之前不要跳过。就像所有的治疗方法和补充方案一样,在开始新的研究之前进行研究是很重要的。和你的医生谈谈利弊。如果你决定继续下去,你可能会要求推荐一位营养师或营养师,他可以提出一个办法,确保你得到所有的基本营养素。