过多的盐影响健康的7种方式

当我们吃高钠含量的食物时，我们的身体会试图稀释盐，保持电解质的平衡。在这个过程中，我们会保留多余的水分，从而导致浮肿和肿胀。加工过的食物，如罐头汤和冷冻食品，可能会使你胀起来。然而，这些食物可以帮助缓解腹胀:柑橘类水果，甜瓜，菠萝，大蒜和茶。

过量摄入盐会导致体液潴留血管壁的压力增加。这种压力会导致血管壁变厚变窄，心脏开始加大泵力以移动周围的液体。增加心脏和血管的压力会导致血压升高，这显然对心血管健康不利。

血压升高会对通向肾脏的血管造成额外的压力，而肾脏负责过滤血液并排出多余的液体。随着时间的推移，这种额外的压力会损害肾脏过滤废物的能力，这些废物可能会开始在体内堆积，导致肾脏疾病。如果不及时治疗,肾病会导致肾衰竭。

每天钠摄入量超过4000毫克的人大约2。5倍的几率得中风根据最近的一项研究，与那些每天摄入少于1500毫克的人相比。在2014年美国中风协会国际中风会议上公布的研究结果，无论一个人是否患有高血压，都是正确的。

高血压的副作用之一是过量摄入钠会导致高血压头痛和头晕。特别是含有谷氨酰胺(味精)的食物，已经被发现会引发偏头痛、心悸和其他副作用。头痛也可以由脱水引起，如果摄入过多的盐而没有摄入足够的水就会发生脱水。

摄入过多钠，又缺乏锻炼的老年人可能会患糖尿病认知能力下降的风险增加根据最近的一项研究，许多研究发现钠的摄入会影响心脏健康，但这项研究表明它也会影响大脑健康。研究人员说，这项研究证明了随着年龄的增长选择健康的生活方式的重要性。

你可能知道钙可以增强骨骼，保持骨骼健康。但是吃咸的食物会导致肾脏排出大量的钙，这可能会导致骨质疏松症。其他的研究表明，那些吃高盐食物的绝经后的妇女可能尤其如此骨质不健康的风险。