益生菌食品发酵,但不是所有的发酵食品的益生菌。啤酒和葡萄酒的发酵,但都没有益生菌,其中大部分科学界定义为能够赋予健康益处的活的微生物。几乎所有的美食,包括益生菌的食物,因为它们保护和通过利用良好的细菌和酵母的好处加强粮食。他们填写我们的消化道,帮助我们打破了食物。
泡菜
如果你喜欢辛辣的食物,你可能更喜欢泡菜其温和的表妹,酸菜。泡菜 - 对于糖尿病人最好的益生菌食品中的酸菜排名 - 无论南北韩的国菜。他们在任何这些食物的碳水化合物和卡路里最低,同时具有大量的纤维。通常从白菜和调料,泡菜几乎是韩国人吃饭是作为一个侧盘发。
酸奶
从我们的市场无味的,天然酸奶经过巴氏杀菌增加了活跃的文化,有没有别的,但牛奶。发酵转换乳糖,含糖牛奶,成乳酸,不提高我们的血糖水平,而不是碳水化合物。希腊酸奶和中东labneh,这是紧张,甚至更好,因为紧张移除了更多的乳糖。
酸牛奶
酸牛奶是酸奶的液体表弟,从欧亚大陆的北高加索山脉向我们走来。粘稠的奶油,扑鼻,酸牛奶有许多作为益生菌,以及乐于助人的酵母十几生活和积极的文化作为。乳酸发生故障的牛奶中的乳糖糖,导致酸牛奶很少乳糖。只要确保你购买任何酸牛奶是平原;在家里,如果你希望它是甜的添加甜菊。
纳豆
纳豆是发酵整个大豆制成的传统的日本料理。而我津津乐道的味道纳豆的,有些人不喜欢它的强大的气味,味道较浓,糊糊的质地,类似刺鼻的奶酪。这使得益生菌周围的大豆粘字符串。它的基本粘性来自于它的有益的氨基酸,它负责纳豆都与众多实力雄厚的奶酪的饶有情趣。
丹贝
豆豉来自印尼,在那里他们让它从大豆成饼状。它的味道的烟味,坚果,以及类似于蘑菇是高蛋白。与大多数其他豆制品,这是高度加工,豆豉是接近它的整个食品形式大豆。在我们的市场我已经发现通常从豆豉大豆和谷物的组合制成,但更喜欢纯豆浆豆豉。寻找“GMO自由”的包装,以避免转基因大豆上。
味噌
任何人谁在一家日本餐馆吃熟悉的味噌汤,”关于益生菌食品写道桑德尔Ellix卡茨在他的权威书籍,发酵的艺术。味噌,通常是由大豆制成糊状,有一个愉快的鲜味。益生菌填充大酱据说有超过160株细菌。从味噌制成的咸汤热量低,碳水化合物和B族维生素和抗氧化剂保护高。
益生菌补充剂
事实上,我们没有吃任何益生菌食品获得益生菌的益处。这是因为我们可以方便地得到许多补充剂的有益细菌。我需要补充益生菌的食物我吃的一个是菲利普斯结肠的健康,其中有三种有益菌共计1.5十亿细胞。但是,我们有吃的东西,为什么不能吃健康的食物,是益生菌?