鲑鱼和鸡蛋都是增强骨骼的维生素D的良好来源，而许多UC患者缺乏维生素D。一些证据表明，这种脂溶性维生素也能帮助缓解肠道炎症。了解我们是如何开发我们的产品的UC烹饪俱乐部食谱!
份
6
总时间
50分钟成分
- 10大鸡蛋
- 2汤匙。新鲜细香葱切碎，分开
- 1茶匙。第戎芥末
- ¼tsp。盐
- ¼tsp。黑胡椒粉
- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 12盎司赤褐色的土豆,去皮,切成½。多维数据集
- ¼杯切碎的红洋葱
- 6盎司热熏鲑鱼片(可在鲜鱼柜台附近找到)
- 2盎司山羊奶酪，切碎
营养信息
每份:297卡路里;18克脂肪;6克饱和脂肪;338毫克胆固醇;518毫克的钠;12克碳水化合物;1 g纤维;21 g蛋白;1克糖;87毫克钙; 2mg iron; 511mg potassium
方向
一步1预热烤箱至350华氏度。
一步2放鸡蛋，1汤匙。韭菜，芥末，盐和胡椒粉放在一个大碗里;搅拌相结合。备用。
一步3.在10英寸的烤箱安全煎锅中以中火加热油。添加土豆;搅拌至覆盖，然后排列成一层。盖上盖子，煮至土豆几乎变软，大约8分钟，偶尔搅拌一下。添加红洋葱;再煮3分钟，直到鸡肉变软。
一步4将三文鱼均匀地撒在锅里的土豆混合物上。把鸡蛋混合物倒在鲑鱼和土豆上。撒上芝士，将烤盘放入预热的烤箱。烤大约25到30分钟，直到鸡蛋混合物凝固。用剩下的1汤匙装饰。细香葱。静置5分钟后切成6片。
