像咖喱粉这样的混合香料可以在不添加额外脂肪、盐的情况下提味，或者在UC耀光期间引发食物。鸡胸肉和去皮、煮熟的土豆也很容易消化。来了解一下我们是如何发展我们的UC烹饪俱乐部食谱!
份
6
总时间
40分钟成分
- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 1汤匙。咖喱粉
- 2茶匙。新鲜生姜
- 1茶匙。红辣椒
- 2杯去皮切丁的赤褐色马铃薯(从一个大马铃薯中取出)
- 3汤匙。天然花生酱
- 2杯低钠蔬菜汤
- 1罐(14.5盎司)番茄丁
- ¾tsp。粗盐
- ½tsp。黑胡椒粉
- 两杯新鲜菠菜幼苗
- 1杯半的鸡丝
- 1杯半不加糖的冷冻腰果奶(或1罐淡椰奶)
- 3杯煮熟的白米食用
- 新鲜罗勒作为装饰，如果需要
营养信息
每份:333卡路里;11克脂肪;2克饱和脂肪;32毫克胆固醇,628毫克的钠;40克碳水化合物;4 g纤维;17 g蛋白;3 g糖;99毫克钙; 3mg iron; 538mg potassium
方向
一步1在一个大的高边煎锅中用中火加热油。加入咖喱粉、姜和辣椒粉;煮2分钟。拌入土豆，煮5分钟，偶尔翻炒，直到金黄色。加入花生酱、肉汤、西红柿、盐和胡椒;把混合物煮沸。调至中火慢炖，盖上锅盖，直到土豆变软，大约20分钟。
一步2拌入菠菜，煮至萎蔫，大约2分钟。加入鸡和腰果奶;搅拌相结合。不盖盖子炖5分钟。
一步3.在6个碗里各放1杯米饭，上面放1杯咖喱粉。如果需要，可以用新鲜罗勒装饰。
