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溃疡性结肠炎 UC与饮食 UC烹饪俱乐部 Orzo沙拉

柠檬Orzo沙拉三文鱼切成片状

简单的面食以及丰富的欧米加三文鱼可以舒缓愤怒的肚子。

柠檬Orzo沙拉三文鱼切成片状
杰米胡蜂,R.D.

它看起来像米饭一点点,但orzo实际上是短切白面条,这是纤维,容易对UC肚子低的一种形式。三文鱼提供ω-3脂肪酸EPA和DHA,它可以帮助整个身体驯服炎症。了解更多我们开发了我们的独家新闻UC烹饪食谱俱乐部

份量

份量

4
准备和烹饪时间

总时间

45分钟

配料

  • ⅓杯晒干的西红柿装在油,加2汤匙。从罐子油,分
  • 1杯煮过orzo
  • 2杯低级 - 钠蔬菜汤
  • 半茶匙。犹太盐,分
  • 2杯新鲜的菠菜
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 2(6-盎司)中部剪切鲑鱼片
  • ¼茶匙。黑胡椒
  • 2汤匙。新鲜欧芹叶

营养信息

每服:375个卡路里的热量;14克脂肪;2克饱和脂肪;47mg胆固醇;395mg钠;37克碳水化合物;3克纤维;23克蛋白;3克糖;得到55mg钙; 2mg iron; 577mg potassium

路线

1烧热1汤匙。番茄油在中型平底锅中高晒干。添加orzo;煮2分钟,经常搅拌。搅拌在肉汤和¼茶匙盐;煮滚。盖,降低发热,煨10至12分钟或直到肉汤大部分被吸收。

2除去从热盘;静置,覆盖5分钟。拌入菠菜,晒干的西红柿,和柠檬汁(菠菜很快就会枯萎)。

3同时,烤箱预热肉鸡架从热6英寸。刷鲑鱼剩下的1汤匙。番茄油晒干,用剩下的四分之一茶匙季节。盐和黑胡椒。地方鱼片,皮肤面朝下,在一个衬箔的烘烤片材。烤到煮熟程度的所需程度,8至10分钟。从箔使用金属刮刀除去圆角。

4取下并丢弃鲑鱼的皮肤;用叉子轻轻拉开肉成大薄片;折腾与orzo。

分4块板之间orzo沙拉均匀;新鲜香菜配菜。

杰米胡蜂,R.D.

杰米胡蜂,R.D.

杰米是一个注册营养师,营养与食品记者,和数字影响者谁经营的健康为中心的美食博客和社交媒体账户,盛出健康。她是前助理编辑营养在烹饪之光杂志。在此之前,杰米是一名临床营养学专家,重点在坦帕的一家医院咨询器官移植受者。她完成了在佛罗里达州立大学她的两个本科营养学学位与研究生临床营养学学位。杰米住在丹佛。

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