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溃疡性结肠炎 UC与饮食 加州大学烹饪俱乐部 炒饭

酱汁炒饭

把刺激性的外卖换成消炎,低FODMAP旋转。

酱汁炒饭
杰米·维斯帕,R.D。

白米的纤维含量比糙米低,当你的UC症状出现时,它更容易消化。另外:这种敷料提供姜黄和生姜的消炎化合物,以及味噌的益生菌,有助于恢复肠道细菌。了解我们如何开发加州大学烹饪俱乐部食谱!

服务大小

一份

4个
准备和烹调时间

总时间

20分钟

成分

  • 2汤匙。米醋
  • 2汤匙。芝麻油(不烤)
  • 2茶匙。白味噌酱
  • 半茶匙。刚磨碎的姜
  • 1/4茶匙。姜黄粉
  • 2汤匙。植物油
  • 两杯切碎的小白菜
  • 一杯火柴棒胡萝卜
  • 2半杯白饭
  • 2汤匙。低钠酱油
  • 3个大鸡蛋,须状
  • 2汤匙。切碎的新鲜罗勒

营养信息

每次服务:324卡路里;18g脂肪;3g饱和脂肪;140mg胆固醇;443mg钠;32g碳水化合物;1g纤维;9g蛋白质;2g糖;70mg钙;2mg铁;94mg钾

方向

台阶1个将醋、芝麻油、味噌、生姜和姜黄放在一个小碗里,搅拌成酱汁。放一边。

台阶2个把植物油放在一个大平底锅里,用中高火加热。加入白菜和胡萝卜,煮5分钟,经常搅拌,直到变软。加入米饭和酱油,将米饭均匀地压入锅中。不受干扰地煮约3分钟,直到米饭底部开始变脆。抛合。

台阶把米饭和蔬菜推到两边,在平底锅的中心开一个大洞。倒入鸡蛋,不断搅拌,直到鸡蛋炒熟,大约1至2分钟。把鸡蛋和米饭拌匀,加入罗勒搅拌。

台阶4个把炒饭平分在四个盘子里。在上面淋上酱汁姜黄。

杰米·维斯帕,R.D。

杰米·维斯帕,R.D。

杰米是一位注册营养师,营养和食品记者,以及数字影响者,他经营以健康为中心的食品博客和社交媒体账户,发布健康信息。她是前营养编辑助理烹饪灯杂志。在此之前,杰米在坦帕的一家医院担任临床营养专家,重点为器官移植受者提供咨询。她在佛罗里达州立大学获得了营养学本科学位和临床营养学研究生学位。杰米住在丹佛。

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