份
4
总时间
20分钟成分
- 2汤匙。未成熟的米醋
- 2汤匙。芝麻油(不烤)
- 2茶匙。白味噌酱
- ½tsp。新鲜生姜
- ¼tsp。地面姜黄
- 2汤匙。植物油
- 两杯切碎的小白菜
- 一杯火柴棍胡萝卜
- 2 .半杯煮的白米饭
- 2汤匙。低钠酱油
- 3个大鸡蛋，搅拌
- 2汤匙。切碎的新鲜罗勒
营养信息
每份:324卡路里;18克脂肪;3 g饱和脂肪;140毫克胆固醇;443毫克的钠;32克碳水化合物;1 g纤维;9 g蛋白;2克糖;70毫克钙; 2mg iron; 94mg potassium
方向
一步1将醋、芝麻油、味噌、姜和姜黄混合在一个小碗里准备酱汁;用搅拌器搅拌。备用。
一步2在一个大煎锅中用中火加热植物油。加入白菜和胡萝卜;煮5分钟，不断搅拌，直到变软。拌入米饭和酱油，将米饭均匀压入锅中。煮，不要搅动，直到米饭底部开始变脆，大约3分钟。搅拌混合。
一步3.在锅中央开一个大口，把米饭和蔬菜向四周推。倒入鸡蛋，不停地搅拌，大约1到2分钟，直到鸡蛋变成炒鸡蛋。将鸡蛋和米料拌匀，加入罗勒。
一步4把炒饭均匀地分到4个盘子里。在上面淋上味噌姜黄醋油沙司。
