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Diabetes-Friendly食谱 Coconut-Almond饼干

Coconut-Almond饼干

这种无谷蛋白甜点食谱很容易就能翻倍(甚至翻三倍)。你可以计划一下!

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罗谢尔Bilow

这可能是你烤过的最简单的饼干了。这些微辣的甜饼在一个碗里混合,由于用杏仁粉代替了小麦粉,所以不含麸质。小豆蔻和肉桂提供了舒适的味道,而梨增加了自然的甜味和一点纤维。

服务规模

12

成分

  • 1杯半的杏仁粉
  • ¼tsp。地面豆蔻
  • ½tsp。肉桂
  • ¾tsp。泡打粉
  • ⅛tsp。粗盐
  • 2茶匙。纯枫糖浆
  • 3汤匙。融化的椰子油
  • ½tsp。香草精
  • ¼tsp。杏仁中提取
  • 2汤匙。不加糖的干梨或苹果,切丁
  • 1汤匙。椰子片或不加糖的椰子片
  • 1茶匙。粗糖

营养信息

每份:96.5卡路里;8.1克脂肪;3.9克饱和脂肪;0 g胆固醇;3.2毫克钠;4.9克碳水化合物;6.1克纤维;1.8 g蛋白;2.8克糖;15.5毫克钙

方向

一步1预热烤箱至375度(˚F),中间放个架子。在烤盘上铺上一张烤盘纸,备用。

一步2在一个大碗中,混合杏仁粉,小豆蔻,肉桂粉,发酵粉和粗盐。搅拌均匀。

一步3.在上面淋上枫糖浆、椰子油、香草和杏仁提取物。用一个柔韧的抹刀或木勺把所有材料混合在一起;它的质地应该类似于被挤压在一起的湿沙。加入切碎的梨,再次搅拌均匀。

一步4用汤匙舀出12份均匀的分量。用手掌把每一块饼干卷起来,放在准备好的烤盘上,间距为1.5 - 2英寸(饼干在烤的时候不会散开太久)。用手掌轻轻压平,这样每块饼干都是高的。在每块饼干的顶部撒上椰子和生糖。

一步5烤10分钟,直到边缘刚好变成金黄色。把饼干从烤箱里拿出来,放在烤盘上烤2-3分钟。用抹刀小心地把饼干转移到架子上,让它完全冷却后再吃,大约需要1个小时。饼干可以在密封的容器中保存5天。

罗谢尔Bilow

罗谢尔Bilow

罗谢尔·比洛(Rochelle Bilow)是一名食谱开发员和美食作家,她经常在纽约和佛蒙特州两地奔波。她是食品和农业回忆录的作者,农场的召唤她曾是纽约直线餐厅(New York City line)的厨师,也是苹果公司(apple inc .)的前社交媒体经理祝你有个好胃口烹饪光杂志。她也出现在第一季击败了博比·。通过@rochellebilow与Rochelle在线联系

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