这些小家伙是用心脏健康的全小麦粉制成的，并用蜂蜜轻轻加糖。慷慨数量的南瓜 - 馅饼香料增加了舒适的甜味，含有含量的精制糖。如果您更愿意将它们烘烤为标准尺寸的蛋糕，您将在12-15分钟内将烘烤时间增加。
祭品
32.配料
- 1杯通用面粉
- ¾杯全小麦粉
- 1茶匙。发酵粉
- ½茶匙。小苏打
- ⅛TSP。犹太盐
- 2½茶匙。南瓜饼香料混合
- ½杯植物油，如向日葵种子油
- ⅓杯浅品色蜂蜜，如三叶草或野花
- ½杯1％牛奶
- 2个大鸡蛋
- ½茶匙。纯香兰提取物
- ½茶匙。纯杏仁提取物
- 2杯磨碎的胡萝卜
- ½杯核桃，切碎，分开
- 对于霜冻：
- 1 8盎司。包装低脂奶油芝士，软化
- 2汤匙。无盐的黄油，软化
- 2汤匙。蜜糖
- ½茶匙。纯香兰提取物
- 1茶匙。柠檬皮，精细磨碎
营养信息
每份服务：112.7卡路里;7g脂肪;1.8g饱和脂肪;17.7mg胆固醇;60.1mg钠;10.8g碳水化合物;0.8g纤维;2.4g蛋白质;4.4g糖;27.9mg钙
方向
步1制作蛋糕：使用中间的机架将烤箱预热至375˚F。用纸衬里的线微型松饼罐（你会制作大约32个蛋糕）。搁置。
步2在大型搅拌碗中，将全目的粉，全小麦粉，发酵粉，发酵苏苏，犹太盐和南瓜饼香料组合。搅拌结合。
步3.在单独的介质混合碗中，将植物油，蜂蜜，牛奶，鸡蛋和香草和杏仁提取物组合。搅拌很好，打破鸡蛋并结合好。将湿成分倒入干燥，并使用木勺或柔性刮刀，直到刚刚结合。不要过载。添加磨碎的胡萝卜和几乎所有的核桃，保留1个TBSP。为了装饰。搅拌混合直至均匀分布。
步4.使用甜瓜闸或小勺子在制备的松饼杯中分配面糊。不要担心平滑顶部，因为它们会在烘烤期间平滑。
步5.放入预热的烤箱和烘烤13-16分钟，直到插入中心的测试仪出来清洁，只有几个面包屑。从烤箱中取出并将杯形蛋糕转移到电线架上。在结霜之前完全冷却，至少2小时。
步6.使糖霜结合：将所有成分组合在大型混合碗或碗状搅拌机的碗中。使用电动搅拌机或立式搅拌机搅拌连接，混合直至非常好，蓬松，约4-5分钟。
步7.装饰蛋糕：使用小型胶印瓶，管道袋或黄油刀以分布1茶匙。糖霜在每块蛋糕上。撒上保留的切碎的核桃。蛋糕将在冰箱中保持长达2天;直到服务日不要霜冻。
