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捕鱼欢乐季 UC与饮食 UC烹饪俱乐部 南瓜汤

南瓜汤香茅

帮助你的腹部有舒缓低FODMAP汤医治。

南瓜汤香茅
杰米胡蜂,R.D.

去皮,煮熟,并且混合蔬菜的溃疡性结肠炎耀斑期间很容易消化。这舒缓的汤还提供从姜黄和生姜抗炎化合物。了解更多我们开发了我们的独家新闻UC烹饪食谱俱乐部

份量

份量

4
准备和烹饪时间

总时间

1个小时

配料

  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 4杯去皮立方冬南瓜
  • 2½杯切碎的胡萝卜(约3大胡萝卜)
  • 1汤匙。切碎的生姜
  • 1汤匙。香茅酱(发现它在附近的新鲜草药的情况下管)
  • 半茶匙。黄姜粉
  • 半茶匙。粗盐
  • 4杯低级 - 钠蔬菜汤
  • 半杯加4茶匙。椰子乳酸奶,划分(或使用相同量的罐装椰奶)
  • Microgreens或装饰用新鲜罗勒(可选)

营养信息

每服:222个卡路里;9克脂肪;2克饱和脂肪;3毫克胆固醇;556mg钠;32克碳水化合物;6克纤维;5克蛋白;12克糖;146mg钙; 2mg iron; 761mg potassium

路线

1烧热油,用中荷兰烤箱或大汤锅。加入南瓜和胡萝卜;煮7分钟,偶尔搅拌,直到轻轻金色。拌入生姜,柠檬草粘贴,姜黄,和盐;煮2分钟,直到芳族的。

2加入肉汤;增加热量高。带来混合物煮沸。减少热量中低和做饭,覆盖,直到蔬菜是非常嫩,约40至45分钟。

3小心倒入混合物放入搅拌机;加半杯酸奶。拆下中心件搅拌器盖的(以允许蒸汽逸出);在搅拌器安全的盖子。将干净的毛巾在中盖打开。过程,直到光滑。

4分汤均匀,放入6碗。旋流1茶匙。酸奶到每个服务,并用新鲜的罗勒或microgreens,如果需要装饰。

杰米胡蜂,R.D.

杰米胡蜂,R.D.

杰米是一个注册营养师,营养与食品记者,和数字影响者谁经营的健康为中心的美食博客和社交媒体账户,盛出健康。她是前助理编辑营养在烹饪之光杂志。在此之前,杰米是一名临床营养学专家,重点在坦帕的一家医院咨询器官移植受者。她完成了在佛罗里达州立大学她的两个本科营养学学位与研究生临床营养学学位。杰米住在丹佛。

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