为什么不饿的时候吃东西对你有害

编者按:本文是专栏系列文章的一部分,”第二个意见,“患者专家分享当前研究,新闻和健康和医学趋势。本文中表达的观点不会反映HealthCentral.com的意见或观点。

我们都可能会因为看到美食而感到内疚,或者在不太饿的时候吃东西。我们很多人也在挣扎情感喂养,通过进食来缓解压力和悲伤情绪。

这些饮食模式会导致体重增加,但是一个研究从2016年1月开始,当你不饿的时候吃东西会造成更大的伤害导致血糖水平升高。

很多因素都能激发食欲,即使我们并不饿。美味廉价的食物层出不穷,电视和网络上的食品广告不停地轰炸我们,我们每天导航的风景中到处都是大型食品标识,这些都能促使我们在不饿的时候吃东西。我们还将所有的庆祝活动与美食体验相结合。在某人去世后,我们会给他的家人带去大量的食物,部分原因是为了让他们不必负责准备食物,也因为在内心深处,我们相信食物会抚平他们的悲伤。我们是一个粮食国家,我们中的许多人已经失去了能力或价值只吃饥饿时吃。

当然,那些食物行为可能会增加重量增长和肥胖率。但是研究这表明如果你当你不饿的时候吃东西,你很可能会导致血糖升高,而不是当你适度饥饿的时候吃东西。这些慢性糖峰值对我们的健康有害。

在这项研究中,45名学生被要求对他们的饥饿感进行排名,然后给他们提供富含碳水化合物的食物。碳水化合物分解成单糖,这就是为什么提供碳水化合物为主的食物。在餐后的几小时内,每隔一段精确的时间测量血糖水平。

研究结果表明那些人适度的饥饿与那些说自己吃了饭的人相比,吃饭前的几个小时血糖水平往往较低都不饿.值得注意的是,这项研究是一项“关联研究”,这意味着研究结果表明饥饿和餐后更健康的葡萄糖水平之间存在关联。

David Gal, the lead researcher and an associate professor of marketing at the University of Illinois, suggests that the reason for the higher blood sugar spike when we aren’t hungry appears to be linked to the fact that our body did not have time to prepare physiologically for proper absorption of the nutrients coming into our body, including glucose. This isn’t a big deal if it happens occasionally, but if it happens on a regular basis, over a long period of time, it means your body has repetitive high blood sugar levels circulating. It means that your body is experiencing “diabetes moments.”

糖化血红蛋白检测是三个月的平均血糖水平它是用来筛选的Prediabetes.糖尿病一旦你因上述两种情况接受治疗,它还可以用来监测血糖平均值。糖化血红蛋白水平升高的人患其他健康并发症的风险也更大,比如心脏疾病

除了刚刚提到的在不饿的时候推动进食的原因,健康的人也倾向于运动时多吃(即使他们不饿)“补充能量”,而那些吃了很多所谓健康食物的人,可能会觉得(心理上)“没那么饱”,因此就会去吃零食当他们不饿的时候。

那么当你不饿的时候,你是如何控制或限制吃东西的呢?

  • 了解饥饿量表看看你是否可以开始使用它来评估饥饿水平。当你在尺度七和九个之间时,你应该吃。

  • 要意识到外部刺激,就像那些填写快速抓取小吃和食物的结账计数器并调整你是否真的饿了,在你抓住食物之前你是否真的很饿。

  • 开始学习定时吃饭来“感觉饥饿”,然后每隔一小时就注意自己的感觉。如果它含有健康的脂肪、蛋白质和高纤维碳水化合物成分,你至少在三到四个小时内不会感到饥饿。

  • 如果你看到食物,不要自动吃东西。评估你的饥饿水平

  • 不要在运动后自动吃东西。评估你的饥饿感,然后在适度饥饿的时候补充燃料。

  • 如果您觉得您有这种饮食模式,请与您的医生讨论A1C测试。高于正常的A1C可能需要进一步评估前奶脂酸或糖尿病,但它也可以帮助赋予您改变饮食习惯。

  • 当你感到压力或有其他负面情绪时,开始学着用其他行为来代替吃东西。

  • 不要在周围放诱人的食物。意志力大部分时间都在丧失。

  • 奥普拉的一个老把戏是晚饭后刷牙,表明你吃完了,直到第二天早上。

满足我们的作家
艾米Hendel,公共广播

被称为“healthgal”,amy hendel p.a.是医疗和生活方式记者,营养和健身专家,卫生教练和品牌大使。她作为医生助理培训,她在纽约和洛杉矶维护了健康教练私人惯例。健康家庭的四种习惯的作者,在Twitter @ healthgal1103和Facebook上找到她,在@thehealthgal上。在healthgal.com上查看“每日健康新闻”。她的个人口头禅?“先用食物,健身和生活方式修复它。”