如果你是一个典型的消费者健康和饮食，然后你可能会花时间阅读标签，做出(你认为是)最好的选择，当谈到食物和饮料。嗯，广告行业知道这一点，所以它试图引诱你购买某些东西。这并不奇怪，但是，一些特殊的单词和短语正在被用来吸引你的眼球，让你买东西有时在定义上是“沉重”，但在健康现实中却是“轻”。
事实上，瑞士的研究人员发现，当消费者拿到一盒包装上有详细营养信息的谷物食品时，标有糖(果糖)“水果糖”的谷物食品盒促使消费者选择它，而不是标有“糖”的同一盒食品盒。
添加这个词的影响水果对一种不太健康成分的描述引起了人们的注意，甚至促使眼光敏锐的消费者去购买。更重要的是，这是一种一直使用的广告方法。
在瑞士研究研究人员向164名受试者(其中大部分为男性)展示了除了一个单词外完全相同的营养标签。在上述情况下，标签上写着糖另一个标签说果实糖。然后，研究对象会被问及这两种产品的健康状况。尽管它们是同一种产品，含有糖成分的谷物被认为比含有水果糖成分的谷物更不健康。
我写过健康的光环早在2008年，食品制造商和广告商都在不断完善它的使用。根据这项研究，我们可以清楚地看到，即使是最优秀的人，在标签上使用某些词也会使我们对一种食物或饮料的进一步评价占据先机。年轻的妈妈们似乎更喜欢用蜂蜜、枫糖浆甚至是水果糖来代替糖或果糖作为甜味剂的食物——尤其是当标签上强调这种替代品的时候。
非转基因,转基因标签当然，这也在某些消费者中产生了影响力，他们可能愿意花更多的钱购买带有非转基因标签的食品，尽管转基因成分的影响在科学上还不清楚。无谷蛋白甚至在那些没有麸质水果机破解版问题的消费者中也有强烈的趋势，仅仅是因为人们一直在努力表明与传统谷物产品相比，麸质对健康有益。但如果你没有乳糜泻或者对谷蛋白过敏选择无谷蛋白食物是没有科学依据的。如果一种经过严格加工的食品被标注为无谷蛋白，那么它仍然是经过严格加工的，很可能不健康。
瑞士研究人员得出结论，“象征性信息”，即那些带有健康光环的词语，是消费者评价和选择一种食品的重要因素，即使两种产品的营养成分相同。这确实是最能激起偏见的广告。下面是一些让你迷惑的热门词汇:**自然** -这到底是什么意思?没有FDA批准的定义，所以一个食品可能含有一种以上的添加糖，但标签上仍然使用“天然”这个词。
由有机原料制成一些成分可能是有机的，但是其他的成分可能是不健康的。“有机”一词出现在标签上，这一事实使消费者更有可能购买它——并花更多的钱。
在本地采购这可能是一件好事，因为这可能意味着食物更新鲜，或者在到达你当地供应商的货架之前没有经过长途运输。在生产的时候，这可能是一个优势，但是关于这个词的使用没有真正的标准，而且产品仍然可能是不健康的(本地来源的派)。即使所有的食材都符合更高的标准(通常你不会得到食材清单)，这些食物仍然是不健康的高热量食物。
草喂-当你在购买牛肉或奶制品时，你可能会喜欢这个词，但它不是有机的同义词。许多消费者认为是这样。
这种欺骗性广告是一种欺骗买家要小心，买家要谨慎。对此持怀疑态度也许是个好主意，花些时间来真正评估你选择购买的食物和饮料。