的Anti-Diet
通过艾米Hendel,公共广播 健康的作家对于那些严重的体重问题，建议你遵循的饮食包括最佳的食物选择，分量，特定的盐，脂肪和糖的限制，每日总热量的目标，清单还可以继续下去。我们可能会建议，这种饮食也有以下元素:
你的工作时间表——因为准备食物需要时间
你的经济状况——因为你可能买不起更贵的瘦肉或某些更贵的水果
你的性格——你喜欢吃零食吗，是比较死板的必经之路，你是否经常出差等等因素。
节食可能会让人感到困惑，因为生活经常“阻碍”，因为体重问题真的会让自己变得根深蒂固，让现实的减肥目标都不可能实现。那么，节食值得吗?
最近发表在纽约时报一位关注营养的作家提出，即使我们遵循的不是很多节食方案，也有一些可能缺乏科学依据，经常会提供太多的规则，其中大多数是上的“不要”而不是“要做”。儿科医生，亚伦·卡罗尔博士，印第安纳大学医学院的儿科教授，决定简化基本规则，以努力吸引想要减肥和改善健康的普通人。他的建议呼应了我自己的许多常见建议。我也认为它们值得被称为反节食饮食，因为它们是简单的，直观的指导方针，大多数人都可以遵循。
让你的大部分饮食选择都是未经加工的食物
一旦你做出这种“反节食”的承诺，你就会避免众所周知的钠、糖和不健康脂肪含量高的食物和饮料。这意味着你喜欢水果、蔬菜、豆类、豆类、坚果、种子、鱼、家禽和鸡蛋等天然食物。这些食物营养丰富，对你有好处。这些食物适合做简单、美味、健康的正餐和零食。你也会认出所有的成分。
当你选择加工食品时，要小心谨慎
开始考虑加工食品(大部分)作为处理食品。意大利面是加工食品，大多数面包、营养棒和商店里买的果汁也是加工食品。我们需要更加谨慎地选择我们吃这些食物的频率，分量，并且在选择的时候，我们需要重点选择优胜者(全谷物，高纤维，低卡路里)。我们还需要区分像一盒糙米这样的“轻度加工”食品和像炸鸡这样应该食用的高度加工食品非常很少。
尽可能在家做饭
在家的时候，你可以控制原料，控制分量，控制菜单计划。还有更多的机会可以用新鲜或干燥的香草、醋、原味酸奶来替换像蛋黄酱这样的脂肪成分或盐(众所周知，在加工食品中潜伏着)。
选择遵循与你的家常菜相似规则的餐馆
许多餐馆现在提供透明的服务，列出配料、食物制作方法，并允许你根据要求修改菜肴。我们中的许多人仍然经常选择外出就餐或从餐馆购买食物，以使生活更轻松，所以至少，花更多的时间选择一个更有健康意识的机构。
多喝水，不加糖的茶或咖啡
儿童需要一定的钙来满足正常的生长，所以牛奶或非牛奶是他们饮食的关键组成部分。作为成年人，奶精会在我们的饮食中增加大量额外的脂肪和卡路里，使用袋装糖或购买加糖饮料与体重增加和健康风险有关。
偶尔喝点酒或一杯鲜榨果汁也行。但要注意的是，把冰沙当饭吃——它们不像咀嚼真正的食物那样令人满足，除非你控制成分，否则它们可能是卡路里炸弹。如果饮料的热量超过20卡路里，那它就是款待，而不是一顿饭。
和你在乎的人一起吃饭
卡罗尔博士和其他专家(像我一样)相信这将激发更多的烹饪和家庭娱乐。这也会减缓你吃饭时的饮食模式，因为你也在说话。与他人一起吃饭也改变了吃饭的性质，使之成为一种更能满足社会需求的活动。这意味着你可能不太会觉得食物在填补你生活中的空虚。用社会关系来填补这一空白吧。
这种方法对每个人都有效吗?如果你选择遵循这些指导方针，即使是在某些时候，你也很可能会经历减肥和更健康的生活。是的，有些人可能并不适合这些指南——如果他们严重超重或肥胖，或者他们的体重有严重的健康风险。但即使对这些人来说，这些规则也可能是一个很好的起点。
对于我们其他人来说，我认为个人和家庭都可以从这种反节食饮食中受益!
