小盘食物**盘子大小影响吃的食物量**
从“大”到“更大”，再到“最大”是美国腰围的演变。我们胖乎乎的、丰满的、臀部圆润的，有时就像一个栩栩如生的雪人国度，这已经不是什么秘密了。我们超大尺寸自我进化的步伐与我们餐具尺寸的增加相匹配。更简洁地说，这些年来，板块变得更大了。我们对消费的需求可以用过去的小巧餐具来解决。我们现在需要一些能够容纳最大负载的新容量的东西。
更大的美国盘子的进程
如果你很少考虑美国餐盘大小的变化，那么你绝对是少数人中的一员。大多数人根本没有考虑过这个问题。尽管如此，标准餐盘的加长与美国人腰围的增大不约而同。
平均美国餐盘的尺寸增加了25%从20世纪初开始。20世纪60年代的板块直径约为9英寸，80年代的板块直径约为10英寸，到2000年已经增长到11英寸。随着时间的推移，饮料杯也经历了一场热潮。
如果这对你来说无关紧要，那么你应该最了解这一点
美国人倾向于利用盘子里所有可用的空间。不仅如此，我们还会倾向于吃掉我们堆在那个空间里的所有东西。
此外，一些研究发现，餐盘的颜色与人们吃多少之间存在关联。
盘子的大小有多重要?
似乎盘子的大小在决定我们吃多少的时候起着相当大的作用。学院的研究生，教职员工康奈尔大学营养学系的学生被邀请参加冰激凌社交活动由学院的研究人员主持。研究人员随机分发大碗或小碗，以及大勺或小勺。所有参加者都自己吃冰淇淋。
最终结果参与者使用更大的碗吃冰淇淋多30%比那些小碗,参与者用大勺子吃冰淇淋多15%,即使他们已经选择了一个小碗,和参与者收到一个大碗和大勺子吃冰淇淋比同龄人多了57%。
对儿童进行的类似测试的结果最近发表在了杂志上儿科。
费城42名一年级学生被允许在为期8天的时间里自己吃自助餐。其中4天给了孩子成人餐盘，另外4天给了孩子餐盘。午饭前后盘子都称了重量。
结果和康奈尔大学的冰激凌社交活动非常相似。那些给自己提供了更多卡路里的孩子，在他们得到成人餐盘的那一天也会这样做。
底线:这些研究的结果得出了同样的常识结论:尽管盘子的大小似乎会影响饮食习惯，但就餐时选择一个较小的盘子是更好的选择。