我们来谈谈溃疡性结肠炎和饮食

当你有一个像UC，这似乎把你的消化系统进入火热的噩梦状态，食物可以感觉的可怕之处煽动的火焰。虽然你的饮食并没有引起你开发溃疡性结肠炎，影响结肠和直肠，某些食物可能引发UC症状. 准确理解营养和饮食在UC管理中的作用可能很棘手，但我们在此提供帮助。继续阅读，学习避免什么和继续享受什么。

UC又是什么？为什么饮食很重要？

如果你正在阅读有关溃疡性结肠炎和饮食的书籍，你可能已经掌握了一些基础知识，但以防万一，这些知识对你来说都是全新的:溃疡性结肠炎导致结肠和直肠的慢性炎症，引发频繁和紧急的腹泻、血便、腹痛和痉挛。

不过，这不仅仅是便便问题。它会导致营养缺乏，实际营养不良，体重减轻，全身炎症，这可以刺激关节疼痛，疲劳，等等。这些都是你所吃（或不吃）的东西对你的影响。

不过，棘手的是，没有具体的“溃疡性结肠炎饮食”

事实上，甚至没有一个触发食物的列表适用于每一个UC患者。

就像每个人的具体的UC症状集是唯一的，因此也有自己的问题食品。那么，你认为你到底是做些什么？发现自己的指导，那是什么。

想知道如何让你的饮食对你的UC有效的最好方法是向注册营养师咨询。问问你的肠胃病专家（GI）他们是否可以把你推荐给他们信任的研发机构。

在此期间，起床上哪些食物不常用恶化症状在患有UC，以及什么进入一般健康的饮食速度。虽然你不能单独与饮食管理UC，武装自己有这方面的知识可以拼图的关键一块。

饮食不能治愈疾病，但能显著改善症状。例如，低FODMAPs饮食，可以改善腹胀、气胀和某些类型的腹痛/不适。

UC应避免的常见食物

只是让我们晶：食物加剧UC症状确实从因人而异。但也有一些选择，专家发现通常让加州大学的人觉得很糟糕。它们包括:

• 任何与乳糖。随着年龄的增长，许多人失去了消化乳糖（乳制品中的一种糖）的能力，你可能会注意到，当你食用乳糖时，你的UC症状也会爆发。因此，你可能想限制牛奶和奶酪的摄入量。如果你喜欢牛奶，选择不含乳糖的。否则，试试杏仁或燕麦奶。记住，希腊酸奶的乳糖含量很低。把它加入到你的饮食中可能是一个明智的举动，因为它所含的益生菌有助于保持健康的细菌平衡，对肠道有益，而且它也是蛋白质的一个好来源。奶制品是一种促发炎的食物，这也是避免奶制品的另一个原因。
• 含糖的食物。高糖的食物和饮料会增加身体的炎症反应，改变腹部健康细菌的平衡，从而使你的UC症状更严重。尽量限制苏打水、果汁、糖果、糕点和其他含糖量高的食物的摄入。另外，你也知道，这对你的整体健康也不好！
• 醇。根据一项调查，在限制饮酒量会严重刺激胃肠道的原因列表中加上这个研究酒精研究。而当你有UC，你的胃肠道的已经恼怒和酒精只会使它更加愤怒。此外，许多酒精饮料是含糖超，使问题复杂化。它可以帮助尽量避免喝酒或干脆只在特殊场合饮用。即使这样，坚持每天只需喝一杯酒的女性和两名男性，而非订购加糖式鸡尾酒和混合饮料，去葡萄酒或啤酒来代替玻璃。
• 咖啡因。有些UC患者，咖啡、苏打水和其他饮料中的咖啡因会加重已经发炎的肠道内壁。另外，它可以加速你的整个消化系统，让你跑得更快。
• 高脂肪的食物。超级高脂肪食物会增加消化道的炎症，从而对某些人的UC症状造成严重破坏。注意黄油、奶油、人造黄油和椰子的食物，限制脂肪、油腻和油炸食物的摄入。
• 非水溶性纤维的食物。一些UC患者可能会发现含有不溶性纤维的食物很难消化，并引发腹泻等症状。这些食物可能包括带皮和种子的水果、全谷物、全坚果、生的绿色和十字花科蔬菜，如西兰花和花椰菜。你可能会听到人们说他们遵循“低残留饮食”来减少UC症状。基本上，这是他们限制高纤维食物的另一种说法。如果你被诊断出有狭窄，或者最近做过手术，也应该避免食用这些食物。
• 辛辣的食物。从辣酱一步之遥！你也可能会发现，食品与“热”的香料不要在你的消化道坐好。为什么？因为它们含有辣椒素，它作为一种兴奋剂，合法的预赛了你的肠子的衬里。而且，由于UC已经导致结肠损伤，从散热更刺激的是过去的事你的身体需要。

那FODMAP食品呢？

你也可能听说过一些所谓的低FODMAP饮食（这里是荒谬的全名：发酵寡糖，双糖，单糖，多元醇）。FODMAPs是由小肠吸收差的碳水化合物，当他们在结肠降落在结肠细菌发酵导致气生产未消化的糖。有研究表明，以下这样的饮食可以帮助减少在人与UC的症状。据研究人员莫纳什大学在澳洲:

高FODMAP食品包括：

• 小麦，黑麦和大麦
• 乳糖食品
• 与像蜂蜜，苹果，梨果糖的食物
• 含有多元醇的食物，如核果、蘑菇和花椰菜

低FODMAP食物包括：

• 黄瓜，土豆，西葫芦
• 哈密瓜、葡萄、猕猴桃
• 杏仁豆浆
• 鸡蛋、豆腐、瘦肉精

你可能想坚持低FODMAP食物在耀斑期间，但在你尝试它之前，向你的R.D.咨询如何开始。

如何确定触发食品

这是不可能的：你必须跟踪你吃的一切，什么，如果有的话，症状造成的。即使你有R.D.工作（我们希望你这样做），这将是这一进程的一个重要组成部分。比如，也许你知道，每次吃乳制品时，腹泻如下几个小时后。或者，也许喝了一夜的真正引发了爆发起来。留意这样并记模式。而且不要忘了，你把你的食物日记，你的医生的预约，也可以是一个有用的工具，帮助您和您的医疗团队弄清楚如何最好地管理你的UC。你可以去老式的路线和使用纸张格式或尝试像GI监控的应用程序。

当你计划吃饭的时候，忘了坚持吃三个正方形。吃大量的食物会压倒你已经敏感的消化系统。取而代之的是，一天只吃少量的食物，而不是几顿大餐。把食物吃得太快也会导致不适，所以要慢慢地、有意识地吃，真正集中精力彻底咀嚼食物，这会给你的肠胃带来一点额外的帮助！

UC患者健康饮食的基础是什么？

如果有关于饮食的指导手册，整个UC的情况会容易得多。但即使我们没有那么幸运，也有很多营养路标来帮助你。

举个例子:医生和营养师通常不鼓励UC患者采用像Keto或Paleo这样的流行饮食，这可能弊大于利，因为你可能得不到你所需要的营养——或者你可能得到了太多你想要的东西不要需要。在你能吃的方面，他们通常建议遵循植物性的地中海饮食（这几乎是地球上每一个人的建议）。但是你在一次闪光中吃的东西和其他时间吃的东西可能不完全一样。以下是一些需要记住的事情：

提示食用时一个UC火炬

• 简单地准备食物。是的，这是明码。而不是油炸食品最多或大量的油，齐齐蒸，水煮浇熄，烤，或代替煮沸的食物。
• 水合物，水合物，水合物。水是人与IBD，谁可能已经脱水感谢所有的腹泻，可以消耗你的电解质的身体额外重要。请一定要多喝水全天，一般选择保湿的食品，如汤。一个好方法告诉我们，如果你得到足够的液体是检查你的尿液颜色，它的范围从淡黄色到清晰，暗黄色的是，你需要更滋润的标志。
• 选择低纤维的水果。虽然有些水果，如苹果、桔子和桃子，由于其不溶性纤维含量，UC患者很难耐受，但低纤维的选择，如哈密瓜、蜜露和香蕉，在胃部可能更温和。烹调水果也能使它们更容易消化。做成冰沙的水果也可以吃。
• 明智地选择你的蔬菜。蔬菜是任何饮食的重要组成部分，但当你有UC时，你要小心你吃的是哪一种，以及如何吃。选择非十字花科蔬菜（通常是一种健康的选择，但它们是臭名昭著的天然气生产商，这正是你在耀斑期间不想要的）以及去皮和无籽的选择，如芦笋尖、土豆和南瓜。充分烹饪蔬菜也可以帮助你消化它们更容易。
• 吃精制谷物。像白米饭，白面条，燕麦和食品可以耀斑期间是消化系统更容易。全谷物和整个坚果，在另一方面，含有大量的不溶性纤维的，其可以是难以消化。
• 加入精益蛋白质。精瘦的家禽和其他肉类，以及鱼、大豆、鸡蛋和豆腐，可以很好地添加到你的饮食中，帮助你获得身体所需的蛋白质。这一点很重要，尤其是当你正在减肥的时候。
• 坚持吃你的“安全”食品。如果你能找到一个或两个，你已经能够耀斑高达期间成功地容忍一顿，保持知识在你的后面的口袋。（希望你会知道它是什么，因为你一直跟踪！）有时，它有助于有一些去到餐和小吃的想法，你已经知道你的工作。

吃缓解在从UC

在缓解期，当你的内心不闹事反对幸福的时候，你，你可能不知道，如果你可以“放松”多一点点关于你吃的食物。在一般情况下，缓解过程中添加新的食物，你的饮食时，慢慢移动。事实上，最好做一次一个，所以你可以监控任何反应。否则，目标是打了地中海饮食的要点（如容忍！）得到你所需要的营养。你的医生或R.D.可以提供更多的建议了。同时：

• 优先考虑全谷物、非十字花科蔬菜、低纤维水果和健康脂肪
• 每周食用家禽、鱼、豆类和鸡蛋
• 如果你能忍受乳糖，就加适量的牛奶
• 少吃红肉
• 限制加工食品

如果你做过UC手术怎么办？

如果你已经有手术UC，如回肠造口术（其中，你的结肠的一部分是重新路由在你的腹部到开口），您的GI可以给你关于你的饮食和营养的具体指导方针。例如，他们可能会建议你吃维生素B12的食物外，或采取拆除，因为回肠的补充，可以使你很难吸收你所需要的维生素B12。缺乏这种维生素会影响你的神经和血液细胞的健康。

如果你做过UC的手术，保持水分也是非常重要的，所以一定要多喝水，多吃含水量高的食物。与您的医疗团队和注册营养师交谈，了解您的手术如何影响您的饮食需求。

你应该和UC一起补充营养吗？

在某些情况下，你可能无法直接从食物中获得你所有的营养需要；你的肠子在处理溃疡时不能尽到最好的营养吸收作用。就在那里补充剂进来吧。再次强调，有一点很重要，那就是没有一个完整的补充清单，每个UC患者都应该服用，每个人都有不同的补充。

您的GI或注册营养师会看着你的症状和检查结果后，建议根据您的具体情况的补充。并增加了补充你的日常，有些人可能实际上包含糖醇，乳糖，而实际上会加重你的症状防腐剂之前总是从你的医生开了绿灯。

这就是说，这里是通常推荐人UC - 不要补充一些忘记带他们吃饱，否则他们可能会刺激你的胃肠道：

• 熨斗。患有溃疡性结肠炎的人会因为结肠溃疡出血而失去大量的血液，增加患溃疡的风险缺铁性贫血. 事实上，这是IBD最常见的并发症，据a研究在消化内科治疗进展。不仅具有低的红血细胞数量就更难你的细胞来获得他们所需要的氧气，但它确实让你感到枯竭以及。如果你成为贫血，医生可能会建议补充铁，无论是作为一个药丸或可能作为输液。
• 甲氨蝶呤。如果你确定药物治疗UC包括5-氨基水杨酸药物柳氮磺胺吡啶，你的身体可能有吸收叶酸的困难作为副作用。这并不理想，因为叶酸有助于促进人体内的健康细胞生长和其他重要功能。如果你正在服用这些药物中的一种，或者如果你正在怀孕或计划怀孕，你的医生可能会建议你补充叶酸。
• 维生素d和钙。维生素D一般推荐给所有UC和IBD患者，因为有证据表明它可以帮助肠道炎症。事实上，在一项研究中临床Gastrolenterology和肝病发现UC缓解过程中存在的维生素d缺乏可能您复发的风险。这是一种维生素，可以是任何人都很难从食物中独自一人的。如果你的维生素d低，医生可能会建议你服用保健品。一定要问他们多少，你应该每天服用，并与钙配对，以帮助支持你的骨骼健康，以及。钙是特别是如果你对类固醇，它可以增加你的骨头减弱（骨质疏松症）的风险。

请记住，这并不是一个详尽的可能性清单——你的医生可能会根据你的具体营养需求推荐其他维生素或矿物质补充剂，包括多种维生素。