而食品购物，你无疑会看到标有“不含脂肪”或产品的“精简版”。什么是这些标签的真正含义，你能相信他们？
食品制造商被要求由美国食品和药物管理局（FDA），以满足特定需求的产品，可以标注一种特定的方式之前。了解这些标签的含义可以帮助你下一次你在杂货店做健康的决定。
自由
- 不含热量：每份少于5个卡路里
- 不含脂肪：小于脂肪0.5克每份
- 不含反式脂肪：小于每份反式脂肪0.5克
- 不含胆固醇：不超过2mg每服和2G或每份少饱和脂肪
低
- 低脂肪：每份少于3克脂肪
- 低饱和脂肪：1克以下，15％或饱和脂肪的热量少
- 低热量：40个大卡每份少
- 低胆固醇：20毫克或每份食品和2G或每份少饱和脂肪少
减少
- 减少脂肪：25％，比同正规品牌的脂肪少
光/精简版
- 光：脂肪比同普通产品少50％。
靠
- 瘦：少于10克的脂肪和4.5克或饱和脂肪以下，每份小于95毫克的胆固醇
- 额外瘦：小于5克的脂肪，小于2克饱和脂肪，并且每份小于95毫克的胆固醇