让我们来谈谈酮饮食

它的时尚和凉爽，这是从专业运动员到好莱坞一线明星每个人都受到热捧。当然，你很好奇，太多。但究竟什么是参与酮饮食是它的安全为大家？如果你还面临着慢性疾病怎么办？（如果你恨的饮食？）像许多新的和巴齐的东西，对酮在那里的信息有时混乱，往往是矛盾的。我们去的专家更多地了解如何酮作品背后的科学，什么利弊是尝试它IRL。一探究竟。

keto饮食是什么意思？

所有的饮食有某种前提，而在饮食酮的情况下，前提是如果你可以教你的身体脂肪的使用，而不是糖，能源，它会帮助你失去更多的重量更快。

那么什么是酮呢?这是“生酮”(ketogenic)的缩写，它描述的是一种非常低碳水化合物/高脂肪的饮食，会使人的身体进入“酮症”状态，或燃烧酮。(酮是肝脏分解脂肪后产生的化学物质，可能有助于抑制食欲。)听起来有点科幻，但酮症其实只是身体燃烧食物以获取能量的另一种方式。

快科学课程：

• 你的身体有燃料三种选择：碳水化合物，脂肪，以及（在某些情况下）的蛋白质。
• 你的身体的首选燃气发动机的形式是碳水化合物（谷物认为，水果和蔬菜），因为它很容易加工成葡萄糖，它提供了肌肉和器官的能量。
• 然而，如果你把碳水化合物的摄入量降低到很低的水平，你的身体就不得不从脂肪中寻找燃料。
• 你的肝脏将脂肪转化为酮，你的身体用作能量。

该理论 - 仍然是争论 - 是你的身体必须工作比葡萄糖更难以燃烧酮，从而提高了你的新陈代谢一点并导致更重量丢失。

怎么没酮饮食入手？

尽管酮饮食都写满了它的21世纪，互联网的发展趋势，它首次亮相于1920年代，当时医生发现，孩子有癫痫发作中的大幅下跌后，其碳水化合物上受到限制。（科学家们仍然不知道究竟为什么它的工作原理。）由于采用的抗癫痫药物，饮食上失宠，但也有一些医生仍然使用它为孩子们的耐药性癫痫。

在20世纪90年代，罗伯特·阿特金斯，医学博士，谁一直在探索世纪70年代以来的低碳水化合物饮食的想法心脏病专家，出版了一本新的减肥的书，其计划开始人们接受生酮阶段的头两个星期。该酮式方案成为主流，未来十年，并享有良好的运行，但失去了动力和支持，部分原因是因为该计划给了绿灯食物，会增加心脏疾病的风险（参见：酱，牛排，培根）．

但饮食方面取得了过去几年卷土重来。由于名人瘦身代言，利基产品和酮饮食的大部头和食谱的转换，这是所有的愤怒一次。什么可以给它的后劲这个时间呢？越来越多的医生和营养师注册已建议低碳水化合物和非常低碳水化合物饮食的人与2型糖尿病患者，以帮助管理血糖和胰岛素水平，给予酮计划医疗更大的邮票的批准。

如何进行饮食酮工作？

尽管它周围的所有炒作，但大多数人 - 即使是keto饮食的人 - 也会难以解释它触发减肥的确切机制。让我们从基础开始。

当你把碳水化合物的摄入量保持在生酮的范围内(每天需要20 - 50克碳水化合物，这并不多(一个苹果大约有15克碳水化合物)，并用大量的脂肪(70% - 80%的卡路里)来替代这些碳水化合物时，几天后身体就会发生酮病，也就是脂肪燃烧。生酮计划中的蛋白质含量也保持在适度的低水平，因为它也可以被你的身体转化为葡萄糖，使它成为首选的燃料选择，并防止你的身体陷入酮症。(蛋白质还会增加胰岛素分泌，从而抑制酮症。)与其他饮食,回旋余地在如何划分你的碳水化合物/蛋白质/脂肪含量(可能更多关注卡路里或部分大小或质量的碳水化合物),酮饮食的良好率意味着任何碳水化合物“作弊”——饼干,一碗米饭就把你酮症,从而破坏了饮食中最核心的化学反应。

所以为什么人们靠生酮减肥吗?这取决于你问谁。一些专家认为，当你处于酮症状态时，你身体的新陈代谢会加快，因为燃烧脂肪所需的能量比碳水化合物更多。事实上，一些研究发现，与高碳水化合物饮食(60%碳水化合物)相比，低碳水化合物饮食(20%碳水化合物)持续五个月后，人们每天会多消耗约200卡路里。然而，其他研究表明，与高碳水化合物饮食计划相比，生酮饮食燃烧的额外热量几乎可以忽略不计——每天大约50卡路里。

有些专家认为，随着时间的推移，大多数重量在keto上脱落是由于所有那种多汁脂肪的饱和方面，这让你饱满了，并导致整体的热量少。其他研究人员指出饮食降低血糖（葡萄糖），这有助于控制您的食欲，并且可能降低胰岛素水平，这告诉您的身体持有脂肪而不是烧坏它。每个人都同意的是，如果紧随其后，饮食可以在短期内工作，但不一定比其他低卡路里的计划更好。

keto饮食的风险是什么？

每个人的身体会反应不同酮饮食或为此事，所以医生和营养学家警告说，什么可能是一个有用的人可能对其他风险的任何食物。底线：任何人都不应该重新开始生活酮的生活没有与他们的医生第一次检查。这就是说，它通常被认为在短期内是安全的，有几个注意事项：

长期安全是未知的

医学界中最大的问题是，有超过显示两年酮饮食的影响没有坚实的研究。怎么来的？嗯，这是棘手的研究饮食和饮食模式，科学家将不得不每一口字面上控制一个人吃，然后梳理出从其他生活方式因素，这些食物的效果，比如锻炼。

我们更多地了解其他类型的饮食，如高碳水化合物或地中海饮食，因为这些饮食模式在许多世界各地的人口自然发生。这就是说，一些观察性研究发现，死亡的癌症和心脏疾病的比率是谁声称自己是低碳水化合物饮食相比，谁说，他们遵循高碳水化合物饮食的人更高。

它是营养不平衡

饮食要求您严重削减了一些营养师敦促我们多吃的食物，即富含纤维的全谷物和高纤维水果，如苹果和香蕉。此外，由于keto的碳水化合物限制是如此之低，豆类甚至一些淀粉蔬菜 - 胡萝卜，土豆，豌豆和玉米 - 都被劝阻。

因此，您可以遗漏癌症 - 战斗和心健康营养和植物化学 - 特别是如果你没有注意到最健康的典型友好选择。由于缺乏纤维，您也可能会像便秘一样击中副作用。事实上，当癫痫的儿童被饮食中进行饮食时，他们需要服用补充剂，通常包括镁，钾，硒，钠和锌，以保持营养需求平衡。

碳水化合物切割的光明的一面：许多碳水化合物组成的标准美国饮食是贫瘠的加工食品如薯片，饼干和白面包食品链接到糖尿病的风险较高。一些文档保持，对于某些个人，酮的健康相关的减肥的好处（即总胆固醇，甘油三酯下降，血压，以及更好地控制胰岛素的人与2型糖尿病）覆盖的营养挑战饮食。

酮症可能是危险的不明原因糖尿病

从你的饮食中减少几乎所有的碳水化合物会导致葡萄糖。血糖水平和胰岛素(胰腺产生的一种激素，帮助将葡萄糖从血液输送到细胞中)一起下降。对于没有糖尿病的人来说，这并不构成危险。对于一个诊断出来糖尿病谁是监测血糖水平，并使用酮饮食与医疗监督一起，以减少胰岛素用药的需要，它甚至可以期望的。但对于人谁不知道自己患有糖尿病或前期糖尿病，血液中突然持续下降由酮饮食威力糖带来的，在极少数情况下，导致他们传递出或（在极少数情况下）模．

它可能会提高你的低密度脂蛋白胆固醇

胆固醇水平高的人，尤其是低密度脂蛋白(LDL)水平高的人，应该对他们的胆固醇进行监测，因为一些研究指出，当采用酮类饮食时，低密度脂蛋白或“坏”胆固醇会增加，使你患心脏病的风险更大。然而，并非所有的LDL颗粒都是一样的，研究表明，酮类饮食中增加的LDL颗粒类型是一样的不最危险的颗粒(也就是粘附在动脉壁上的小而致密的颗粒)。不过，如果你担心胆固醇，请与你的医生谈谈。

它可以提高你的肾脏或肝脏麻烦的几率

肾脏疾病的风险风险或肾脏疾病的家族史的人应该谨慎且与他们的医生联系在keto之前。癫痫患儿患有睾丸饮食的孩子几年，发现肾结石的较小百分比，可能是因为从蛋白质代谢产生的尿酸可以导致石头（减少对动物蛋白质的依赖，以便有利于植物蛋白质帮助）。

然而，对于那些健康的肾脏而没有肾结石的历史，饮食可能很好;酮饮食中的蛋白质量并不远远高于美国饮食的普通饮食，并说专家，以及危害超过多余蛋白质的肾脏是高血糖和高血压，这两者都可以通过酮饮食改善总体减肥。

至于肝脏，科学仍然很年轻，专家们分裂。一些从业者认为肝脏的风险在Keto上没有更高，甚至有研究表明，非酒精性脂肪肝病的人提高了饮食。其他医学专家谨慎，每个人都是独一无二的，并记录了睾丸饮食导致脂肪肝病的病例。

这是制约

酮计划是在极端的节食感，它不仅给你开能和不能吃什么，它限制了整个食品集团。其结果是，它可能很难坚持，尤其是在任何时间显著时期。和你的那一刻重新引入碳水化合物到您的餐（早餐时百吉饼，面食在晚餐），重量可以回来，特别是水的重量，因为碳水化合物会使你保持水分。此外，严格的饮食可以玩游戏头与谁对饮食失调趋向，助推其进入它们成为发生的事情在他们口中，看着规模就像是一个Twitter的饲料迷恋心态吃。

也就是说，有些人为keto饮食实际上可能更容易的人，因为它对规则是直接的，并且可能会减少饥饿感。

它有副作用

在一个人的饮食任何大的变化可能导致身体不适症状，并酮饮食也不例外。事实上，这是一个几乎与这样的饮食，因为给出的学习曲线，你的身体，以便从碳水化合物燃烧脂肪燃烧转变。

症状包括:

• 疲劳
• 雾思维
• 头痛
• 恶心
• 腹泻

这些症状在第一周中是常见的 - 致力于损失水和电解质，即极端的碳水化合物切割成果。所有这些都被称为“keto流感此外，缺乏纤维还会导致一些人便秘。症状通常在一到两周后消退(如果摄入足够的水合和电解质，就可以完全避免)。

这是昂贵的，留下一个大的碳足迹

你的重点可能是减肥，但生酮饮食也会减少你钱包里的钱。大多数生酮节食者从昂贵的奶制品和肉类中获取脂肪，这也是导致气候变化的主要原因(来自奶牛的甲烷和加工肉类和奶制品的工业植物污染物)。对于那些对环境问题充满热情的人来说，生酮并不是环保饮食计划的典型代表。

谁应该考虑酮饮食？

有很好的研究表明，如果您有一定的慢性健康状况，则急诊饮食可以帮助。如果您检查中的任何类别，请咨询医生，看看跳跃船只是否可以为您提供良好的选择：

2型糖尿病

keto的最强证据是为那些有关的证据2型糖尿病-a.k.a.不产生足够胰岛素或耐胰岛素的人。一些研究发现，在酮饮食上六个月后，2型糖尿病患者的血糖水平可以使它们能够减少或减少胰岛素和其他血糖降低药物的指标。

为何如此？酮的低碳水化合物计数装置你自然通过你的血液较少葡萄糖窃喜，因此你没有那么大，需要胰岛素的举动葡萄糖进入细胞。Another big fat bonus: The weight loss alone from a keto plan can lower a person’s reliance on blood glucose-lowering medications (being overweight can impair your body’s ability to make and use insulin, and losing weight can improve insulin sensitivity and use), which is no small thing, since one of the side effects of injected insulin is (cruelly) weight gain.

心脏病

对抗的高脂饮食捕鱼手机版下载 ？这听起来很疯狂，但科学已经开始表明，生酮饮食(和其他低碳水化合物饮食)可以提高好胆固醇(HDL)和降低甘油三酯，甘油三酯是一种与动脉硬化(又称动脉硬化，可导致心脏病)密切相关的脂类。一些高胆固醇的人坚持生酮饮食几个月后，会看到有益的变化(比如甘油三酯降低了——在几周内就会开始下降——高密度脂蛋白增加了)，并且能够减少服用他汀类药物的数量，或者完全停止服用。然而，专家强调，你不应该过度摄入饱和脂肪(或黄油)，饱和脂肪主要存在于动物产品中，它与增加低密度脂蛋白和降低高密度脂蛋白有关。

肥胖

任何超重的人(通常BMI超过25)都应该改变他们的饮食习惯，以减肥并降低与体重相关的慢性疾病的风险。对于那些尝试过低脂肪计划但失败了的人来说，生酮饮食可能是一个赢家。大多数人靠吃生酮减肥，尤其是在开始的时候(尽管部分原因是水的重量减轻)。最初的快速减肥可以激励和激励节食者继续下去。(注:并不是所有的医生都相信肥胖应该试验这种极端饮食;在一生中，更温和的方法可能更加可持续。）

代谢综合征

一种发生的条件，代谢综合征在一起，标志着高血压，高甘油三酯，低HDL（好的）胆固醇，高血糖和腰部过量的体脂。像一个完美的风暴，每个条件都生化地影响了他人，并在一起，它们显着提高了一个人心脏病，中风和糖尿病的风险。由于keto饮食对这些个体条件的人的益处，它也可以帮助代谢综合征。

有不同版本的keto吗？

OG计划依赖于碳水化合物，脂肪和蛋白质的精细校准的方程，以产生酮。如果你开始弄乱数学，那么从刺激中脱离自己很容易。

但是，如果你考虑到酮症的其他好处，那么坚持酮症并不一定是该饮食的最终目的:感觉更饱，这样你就不会在食品柜里吃得太多，也不会摆脱高碳水化合物的反馈回路，因为高碳水化合物会让你一直渴望糖。如果你愿意稍微放松一下规则，你可能会找到一个更容易长期坚持的酮式计划。让我们来看看几种生活方式:

标准生酮饮食(SKD)

这是母舰，该版本医生把糖尿病或癫痫患者达到完全成熟的，稳定的酮症。下面介绍如何饮食击穿：

• 70％至75％的脂肪
• 20%的蛋白质
• 5％至10％的碳水化合物（以克计测，不大于50克/天;有些人可能需要删除至20克，以实现酮症）

专家建议，储存脂肪卡路里时，至少要有一些——最好是大量的不饱和和单不饱和来源，比如鱼、鳄梨、坚果、橄榄油和中链甘油三酯油，椰子油，一些追随者把它作为补充(它比其他类型的脂肪产生更多的酮，允许你增加碳水化合物的摄入量，而不会阻止你的酮症)。SKD委员会的人经常使用尿条检测尿液中的酮，当你患酮病时，尿条会变成某种颜色。如果你的呼吸中有水果味或金属味，你就会知道你患了酮症。

循环或针对性的keto

对于那些无法处理24/7酮存在或如果你迫切需要碳水化合物刺激的日子你想钟剧烈的有氧运动会话(有氧运动期间你的身体需要更多的葡萄糖)干酮,说,五天,两天,可以更好的与你的生活方式和时间表。

改良阿特金斯饮食(MAD)或高蛋白生酮饮食(HPKD)

在这些调整的计划上，你吃了较少的脂肪和更多的蛋白质，所以它不一定会让你保持刺激。然而，它可以保持卡路里的进气，因为蛋白质饱满（比脂肪更多）。细分如下所示：

• 60% - 65%的脂肪
• 25％至30％的蛋白质
• 10％碳水化合物

修改酮

这是许多人违约时默认的计划太困难，太乏味，或导致慢性健康问题（如便秘）。碳水化合物的更慷慨的分配意味着您不必以宗教为主跟踪每一口。和低脂肪，略高的碳水化合物版本允许更多的选项，如水果，豆类和全谷物。如果你的目标是中等减肥，那就是好的。然而，它不会让你或让你保持​​在刺激。您的每日摄入量如下：

• 55％的脂肪
• 30%的蛋白质
• 15%的碳水化合物

生酮饮食是什么感觉?

它没有办法 - 如果你要适当地做keto饮食，你将放弃很多通常与舒适相关的食物：温暖的面包，饼干，南瓜饼。你可以说专家，发现你的味蕾适应，所以你最终停止渴望糖加上票价。但以如此禁止的方式生活仍然可以使尴尬（和餐厅菜单选项有限）。如果您的主要目标是减肥，还有其他更少限制的选项，可能更容易与您的生活方式融合并长期维持。

然后，很多人试过keto饮食，并找到了成功。如果您尝试了其他减肥和失败的方法，那么拥有更加团制的计划，如keto可能是您需要留在轨道上并保持自己的负责。它可能需要在家里训练膳食，并在家里制作食物，而不是吃完。它可能对你的系统感到震惊 - 但以一种使你对更健康的生活的承诺来实现良好的方式。