当你每天服用补充剂时，你可能会为自己感到超级自豪每天早上新研究表明，它们实际上并不能降低你的死亡风险。在某些情况下，它们可能弊大于利。
从你吃的食物中直接获取某些营养素可以帮助降低你的死亡风险和其他健康问题，但当你从膳食补充剂中获取营养素时?根据4月9日发表在《科学》杂志上的一项研究，情况并非如此内科学年鉴。除此之外，研究人员还发现，以补充剂的形式摄入过多的钙实际上会增加癌症死亡的风险。
在这项研究中，研究人员评估了2.7万名20岁及以上的美国成年人的数据，这些数据来自国家健康和营养检查调查以及国家死亡指数。利用这些数据，他们研究了膳食补充剂的使用和死亡之间的关系——各种原因导致的死亡，如癌症和心脏病。
他们发现摄入适量的营养物质，比如镁维生素A可以降低你的死亡风险，但这些营养的来源是关键。研究结果表明，如果你没有得到你所需要的营养，从膳食补充剂中获取并不能降低你的死亡风险。某些补充剂在某些情况下可能会对你造成伤害。我们知道,游手好闲的人。
例如，研究发现，没有维生素D缺乏症迹象的人服用维生素D补充剂实际上增加了死亡风险。那些每天补充1000毫克钙的人患癌症的风险增加了——但是当他们从食物中获取钙时并没有增加。
“潜在益处和危害补充使用继续研究,一些研究发现营养摄入过剩和不良结果之间的联系,包括增加某些癌症的风险,”研究作者张方方说,医学博士,博士,副教授,塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院,新闻稿。“了解营养物质及其来源在健康结果中可能扮演的角色是很重要的，特别是如果效果可能不是有益的。”
那么，你怎样才能从你身体的最佳来源——食物——中获得所需的营养呢?以下是一些美国农业部推荐的富含营养的食物，可以放在你的厨房里:
- 钙:脱脂、低脂乳制品和乳制品替代品;深色绿叶蔬菜;和西兰花
- 维生素D:三文鱼、金枪鱼罐头、虾、蛋黄和强化食品，如牛奶、橙汁和谷类食品
- 钾:香蕉，哈密瓜，坚果，鱼，菠菜和其他深绿色蔬菜，还有葡萄干
- 维生素A:胡萝卜、红薯、鸡蛋、牛奶和哈密瓜
- 纤维:全谷类食品，干豆类和豌豆，种子和五颜六色的水果和蔬菜
- 维生素E:全麦食品，鳄梨，坚果，种子，菠菜和其他深绿色的食物
- 镁:杏仁、黑豆、菠菜和豌豆