排除法饮食(ED)对有胃肠问题的人非常有益。无论你是否确诊为炎症性肠病(IBD)、肠易激综合征(IBS)，或可能的食物过敏(如乳糜泻)，排除法饮食都是有帮助的。
饮食排除法的主要目的是帮助你和你的医生了解某种特定的食物或食品添加剂是否会引起你的部分或全部症状。十年前，我开始了我的第一个ED，发现我对橙子、咖啡因、甜瓜、牛肉、牛奶、辛辣食品、添加剂、防腐剂和咖啡因等食物很敏感。大约六个月前，我开始出现饭后严重腹胀和胀气的问题。我的乳糜泻测试呈阴性但通过另一次ED检查，我发现我对谷蛋白不耐。在完全从我的饮食中去除谷蛋白后，我的症状就消失了。
进行排除法饮食并不容易，但它非常有用。我最好的建议是:不要在假期或你将要度假或长时间离开家的时候开始ED。在你的ED期间，你需要对你吃的东西非常严格，如果你有一个有孩子的家庭，最好和他们讨论你在做什么和为什么。如果你能说服全家人参与到这种饮食中来，那么看看其他人是否表现出对食物敏感或过敏就很有用了。也就是说，在医生的监督下进行ED总是最好的，任何16岁以下的儿童在进行ED时都必须由医生监督。
在你开始你的ED记日记至少，你注意到你的症状一个星期 - 身体和精神 - 当症状来，当他们不存在。继续你的ED期间保持你的日记，以及。这将帮助你直观地看到哪些食物引起的症状与哪些食物不会引起问题。它也写下你的感觉如何每一天，你有和他们的频率等什么样的大便的动作然后你可以把你的杂志到你的下一个医生的访问，并有可靠的信息来源，你是个好主意和你的医生进行审查。
那么，你如何开始减肥？你的医生应该给你的是什么，是不允许的，同时在海关，这里是一个概述一个全面的列表：
在消除饮食允许的食物包括：
- 所有蔬菜，玉米除外
- 只有以下肉类 - 新鲜的鱼，水包装的鱼（金枪鱼，鲑鱼），羊肉，鸭肉，有机火鸡和鸡（无激素，无防腐剂），野味。
- 所有的水果EXCEPT柑橘类水果（橙，柠檬，酸橙） - 多吃新鲜水果，不加糖，冷冻或水挤满了人，自然（不加糖）稀释果汁。
- 谷类如棕色或白色的大米，燕麦，小米，大麦，苋菜，藜麦，马铃薯粉，
荞麦 - 豌豆，小扁豆和豆类
- 核桃、杏仁、山核桃、腰果、葵花籽、南瓜籽、芝麻、杏仁酱和芝麻酱
- 瓶装，弹簧或蒸馏水，花草茶，苏打水，新鲜蔬菜汁，不加糖的果汁
- 允许的甜味剂包括：甜菊糖，糙米糖浆，糖蜜，和龙舌兰花蜜
- 允许的调味品包括:醋，所有香料(盐，欧芹，迷迭香，莳萝，百里香，姜黄，孜然，肉桂，胡椒等)
必须在饮食中排除的食物包括：
- 橙子和橙汁
- 牛奶，鸡蛋，奶酪，酸奶，奶油，白软干酪，黄油，冰淇淋，冷冻酸奶和非乳制品。
- 小麦(包括面包、意大利面、饼干等，除非它们不含麸质)、玉米(以及所有与玉米相关的产品，如玉米片、玉米淀粉、玉米糖浆、蒸发甘蔗汁等)、大麦、斯佩耳特小麦、卡姆酒、黑麦和黑小麦。
- 猪肉（从像腊肉，香肠，热狗猪肉的所有产品），牛肉，小牛肉，熟食肉类/冷盘，肉罐头，贝类
- 所有豆制品(豆奶、大豆、酱油、豆豉、豆腐、大豆酸奶等)
- 花生和花生酱
- 黄油，人造黄油，沙拉酱，蛋黄酱，酱，加工用油和起酥油
- 咖啡因(包括咖啡、茶、软饮料)和酒精
- 白糖，红糖，turbinado糖，蜂蜜，枫糖浆，高果糖玉米糖浆（及任何产品使用它），蒸发甘蔗汁。
- 番茄酱、芥末酱、调味料、烧烤酱、照烧酱等。
- 巧克力 - 白色，奶，或暗
我知道减肥是很难的，记得我已经这样做了两次，但无论怎么诱惑你作弊，只是一点点，不要将撤消所有的辛勤工作，你投入的ED以前和你”将不得不重新开始。坚持与饮食知道这是要弄清楚，如果食物或食物引起你的症状和不适最好的和最可靠的方法。
不同的医生和营养学家建议，在增加之前排除的食物之前，需要多长时间接受ED治疗。就我个人而言，我经常被告知，至少要在急诊上呆一个月，给我的身体一段适当的时间，让我的身体完全摆脱那些有害的食物，给我的身体时间来调整和开始愈合。和你的医生谈谈他或她具体的ED要求。
当你被允许添加回以前淘汰的食品必须一次添加回一个，这样就可以告诉你，如果都不得不每种食品的不良反应。如果你一次添加多个食品和有你不知道哪些食物引起的问题的反应。我爱尖锐切达干酪所以这是我重新添加到我的饮食第一食品，但你可以选择什么食物时添加。一旦你重新添加食品，必须把它无不良反应，你可以把它在你的饮食，而你继续在其他食品中添加。记得要注意你吃的每一个新的食物后的感受 - 这不仅包括你的感受身体也是你的感受心潮澎湃。如果你是从食物要经历的症状可能会在几分钟之内注意到它，几个小时，甚至第二天。
就像炎症性肠病和肠易激综合征的其他部分一样，没有两个人对排除法饮食的反应是一样的。有些人报告说在排除期感觉很好。他们精力充沛，睡眠良好，肌肉或关节疼痛减轻，总体感觉良好。另一些人则相反，他们感到疲倦、头痛、不安、头昏眼花、关节僵硬或排便异常。任何一种方式都是正常的，因为身体“排毒”并重新调整到新的饮食模式。然而，如果你出现任何严重的或特别麻烦的新症状，你应该立即打电话给你的医生或他们的护士寻求指导。
正如我前面提到的，年幼的孩子不应该走上没有他们的医生明确同意和知识消除饮食。一个ED可以在幼儿的风险，尤其是在延长的时间段，并可能会阻碍孩子的生长和/或发展。
每个人，成人和儿童，应该在开始消除饮食前咨询你的医生，以及当你在ED。
如果您想了解更多关于我和消除饮食，你可以看我的书的亲身经历，与IBD和IBS生活：成功的个人之旅 - www.ibdandibs.com