一个西方饮食加工食品，并加入盐通常在世界发达地区看到随着年龄的血压升高的主要原因，建议涉及到的人两个部落在南美洲的偏远地区进行了研究。的研究，这是在巴尔的摩公共卫生约翰霍普金斯大学彭博学院进行的结果，发表在JAMA心脏病。
研究人员在雅诺马马部落的成员72，谁是猎人 - 采集者和园丁在一个偏僻的热带雨林在巴西北部和委内瑞拉南部和附近Yekwana部落，这是暴露在一些西方饮食影响的83名成员。研究参与者的年龄为1〜60，他们发现血压并没有随着年龄的上升，在雅诺马马但是，有对年龄在Yekwana血压升高的一个明显趋势。
自20世纪80年代以前进行的研究显示，心脏疾病，肥胖症和高血压是雅诺马马之间几乎不存在。在这个部落的儿童和成年人平均血压六十三分之九十五毫米汞柱（相较于在七十一分之一百二十二毫米汞柱平均在美国的成年人）。在Yekwana部落，童年血压测量相似，但增加了约0.25毫米汞柱每年，以平均约16毫米汞柱高出50岁。
从来源：JAMA心脏病