题:什么是计算的混合食物,糖尿病患者的交流,如鸡锅饼或蔬菜牛肉汤的最佳方法是什么?能否请你分享的步骤这个过程?谢谢
希瑟:这可以说是相当具有挑战性的。事实上,许多糖尿病教育建议在交换名单碳水化合物的计算,因为确定组合的食物交换的数量是很困难的。不过,我认为交换清单可用于在正确使用的监测进一个伟大的方法。
交易所
使用交换列出的是一个方法,你可以用它来帮助您规划健康的饮食,将支持血糖控制。该系统将中粮集团分为以下几类:碳水化合物,肉类和脂肪。如果您选择使用菜单规划交换系统,你的糖尿病教育会给你一个计划,告诉你如何每次交换类的多份,你应该吃的每一天。
联合食品
虽然交换系统是相当直接的,当涉及到普通食品中,确定组合的食物交换的数量可以是一个障碍,停留在你的菜单设计。说实话,我们吃多水果或面包和简单组合的食物,如用大蒜酱或牛奶麦片面食只是件。在每个人的生活有点砂锅将下降,并且这种情况发生时,它需要一点点技巧,以确定其中许多你吃交流交流什么,以及如何。
这并不意味着,如果你使用的是交换系统,以你的膳食计划,你不能有组合的食物。事实上,通过营养信息和一些数学,你自己看着办吧。这是你需要知道:
- 一个碳水化合物交换,其中包括淀粉,牛奶,水果和蔬菜,等于15克的碳水化合物。
- 一旦肉交流等于7克蛋白质的。
- 一个胖交换等于9克脂肪。
做数学
步骤1:通过查看共克碳水化合物,蛋白质和脂肪在一个服务你吃的食物的开始。例如,鸡砂锅一个服务可以具有247个卡路里,26克蛋白质,5克的脂肪和24克的碳水化合物。
第二步:您可以通过每克交换的数除以总数克的碳水化合物,蛋白质和脂肪的确定每份交换的数量。对于这种鸡砂锅,一个服务将提供1.5碳水化合物的交流,3个肉类交流和1/2脂肪交流。这是我想通了:
- 39克的碳水化合物/每交换= 1.5碳水化合物交流15克。
- 43克蛋白质/每交换= 3肉交流7克。
- 5克每交换脂肪/9克=½脂肪交流。
为了确定碳水化合物的交流是否来自水果,蔬菜,牛奶或您将需要根据成分的估计淀粉。
如果你没有营养的信息,它可以是非常难以确定你吃交换的数量。在这种情况下,用户需要评估基于盘的成分交换的数量。