腹腔疾病已经获得了大量的关注，近年来。乳糜泻是当主体具有的自身免疫应答面筋，蛋白质在小麦，大麦和黑麦中发现。去无麸质是最新的饮食潮流;然而，它实际上是乳糜泻患者就医。
围绕腹腔和面筋的热潮正在蔓延了很多认识和不实之词。斯特凡诺Guandalini博士，创始人和医务主任芝加哥腹腔疾病中心的大学，是一个使命，教育公众。腹腔疾病中心，成立于2001年，是在腹腔研究的前沿，并正在努力寻找这种病症的治愈。该研究小组正在探索这种疾病的许多方面，最近推出了腹腔微生物组研究计划。
Guandalini医生提供腹腔疾病和地址常见误解的一些见解。
有多少人在美国已经确诊腹腔？
目前，它是总人口的1％。这样就使得它总共约2.5至3万人在美国谁患有乳糜泻。腹腔人口的百分之十七诊断，这让没有被诊断83％。这是最正确的估计，比以前估计的改进。我们以前只有约3〜5腹腔％的人口被诊断认为。因此，有一个进步，但我们仍然有很长的路要走，以提高诊断率。
天生有腹腔的人，还是他们在以后的生活发展呢？
人天生具有遗传易感性腹腔。然后，他们是否会发展它，和在什么年龄，依赖于环境的情况下，比如他们多么面筋消费，他们的肠道细菌和感染。
为什么活检需要进行适当的腹腔诊断？
我们正处在一个时间，其中一些学术机构正在重新审视这一问题，并提出不同的方针。新准则几乎每个月都弹出在同行评审期刊，所以它是一个移动的目标。有时在bloodwork抗体能拿出积极的，但人没有腹腔。这就是为什么你需要一个确定的测试，这是一个活检。
如何进行活检的工作？
我们建议在上消化道内镜检查过程中获得它们，这是一个很舒服的过程。的建议，这是普遍同意，是从该区域获得的至少四个活检，我们定义为十二指肠远端，其是3或4英寸到小肠的早期部分。那么它也建议从十二指肠球，这是小肠的第一英寸内做一个或两次活检。一旦你采取了活检，它们是由病理读取和沼泽腹腔分类规模位居。
当有人应该去无麸质？
谣言四处扩散，你可以做[乳糜泻]诊断仅验血。有些医生做只有一个测试，把患者无麸质饮食有一个未经证实的诊断诊断。因此，这回来一般到如此地步，人跳到无麸质饮食的行列。不要一开始无麸质饮食，直到你有腹腔疾病得到很好的测试。
乳糜泻是一种自身免疫性疾病，而不是食物过敏的人们普遍认为。有什么不同？
食物过敏是摄取违规食物后，通常会出现几乎立即的条件。他们暗示产生特异性抗体，称为IGE的。食物过敏是儿童，其中大多数是逐步收购公差一般短暂的，但它不是一个保证。在自身免疫性疾病，一旦他们开始，他们是不是暂时的;他们是一个永久的条件。反应不过敏反应。它涉及T细胞和抗体的产生，其中是针对器官的成分的干预。在腹腔的情况下，体内产生的抗体对肠道的上皮细胞，所以他们破坏了肠道。所以这是一个完全不同的球场。
它经常报道腹腔有胃肠（GI）症状。但有非胃肠道症状的人可以体验？
是。最常见的胃肠道症状是腹泻，腹痛，呕吐，吸收不良。这是我们认识了腹腔疾病。然后，缓慢而稳步地，我们开始意识到还有其他症状，可以像 - 如果不是更普遍。我们认为，目前，已在腹腔疾病的表现的转变。不只是因为我们更加意识到，但由于这些实际上已经被记录在案。这些症状的名单很长，但它们包括儿童，贫血身材矮小，和神经系统表现如重复头痛，关节炎，关节痛，和骨质疏松症。这些偶可发生无任何胃肠道症状。
为什么跟随无麸质饮食治疗其他疾病腹腔以外的人？
它现在是一个时尚。绝大多数的谁拥抱无麸质饮食的人并不真的需要它。即使是那些谁报告好感觉不是吃面包，面条，或比萨饼，他们需要说的可能不是面筋，但别的东西。这可能是在小麦不同的蛋白质。我们有证据零面筋是引起腹腔疾病和小麦过敏的人以外的任何东西。因为它是已知的乳糜泻患者有毒人们经常指责面筋。
什么是对麸质过敏？
我们不能说面筋导致在谁自己定义为具有nonceliac对麸质过敏的人的症状。该术语是用词不当;它应该被抛弃。这些事件是自报。没有测试显示这些患者的异常。我们应该停止谈论的事情，我们甚至不能确定。我们不知道是什么原因造成这一点。我们需要做适当的实验，以确定什么是错的这些人。
可以去无麸质伤害人谁不有腹腔？
这不是最健康的饮食习惯，因为人们似乎相信。负面影响是因为你吃的纤维少，你可能有更多的便秘。制造为无麸质的维生素不丰富的产品，所以也存在着风险。如果你吃了天然的无麸质饮食的风险是最小的，水稻，马铃薯，玉米，水果，蔬菜，肉类。但问题是，当你倚重制造无麸质产品，其精制，其被高度处理，并且不包含纤维。