编者按：本文是一篇专栏系列的一部分，“第二个意见“，其中病人专家目前的研究，新闻，以及卫生和医学的发展趋势分享自己拿。在这篇文章中所表达的意见并不反映意见或观点HealthCentral.com的。
你可能听说过最近的事情报告是制糖业花三名哈佛教授淡化糖的作用，因为心脏疾病的原因，而是把责任推饱和脂肪。但是，如果你有糖尿病，你很可能已经认为这件丑闻，刚刚现在浮出水面，并没有任何与你。
事实上，那你跟着去管理它不能更直接的饮食糖尿病之间的连接。
但即使在我们考虑与糖尿病的联系之前，出现的故事也让关注健康研究的人深感不安。在我看来，这个故事是一个研究受贿这可能会让任何人对研究失去信心。
跟着钱走
糖业研究基金会，现在叫糖业协会在1967年支付的三位研究人员近50000 $相当于今天的钱写在医学杂志的评论文章。
我认为这个故事最令人恶心的是，他们不是晦涩的研究人员在一个三流写日记。事实上，研究人员在教授我们最负盛名的大学，哈佛，写在世界最负盛名的医学杂志，新英格兰医学杂志。该研究的主要作者，弗雷德里克凝视，医学博士，博士，是“美国顶级营养学家1942年，他创建了哈佛大学营养学系，并一直领导这个学系，直到1976年退休。
A co-author, D. Mark Hegsted, Ph.D., was a professor of nutrition in Dr. Stare’s department from 1962 to 1978, when he because the administrator of human nutrition at the U.S. Department of Agriculture, where he remained until 1982. At the USDA他帮助草案"美国的饮食目标"也被称为麦戈文报告，是目前"膳食指南美国人“。
在“冒烟的枪”
历史分析，“糖业与冠心病的研究”，于2016年9月12日，当爆发JAMA内科提前在网上发布。该研究是基于糖业协会和哈佛研究人员之间的通信，该研究的第一作者Cristin Kearns是旧金山加利福尼亚大学医学院的博士后学者，DDS，在大学图书馆中发现的。卡恩斯博士发现了众所周知的"冒烟的枪“，其中‘产生令人信服的证据表明糖行业协会不仅支付，但还发起和影响的研究，以明确免除糖作为冠状动脉心脏疾病的主要危险因素。’
卡恩斯博士拥有的DDS学位意味着她是一名牙医，而牙科和糖尿病是她揭露腐败的起点。2007年11月，在一次关于糖尿病的牙科会议上，卡恩斯博士听到一位主讲人低估了糖在糖尿病中的作用，感到很震惊。她非常震惊，于是辞去了工作，将毕生精力投入到揭露制糖业是如何影响美国健康政策的文件证据上。
故事从糖尿病开始
不仅这个故事开始于一个糖尿病会议，而且还超出了不道德的行为对美国的糖尿病饮食建议。在过去的半个世纪里，我们都被教导害怕脂肪，我们现在知道，制糖业确实钻了有说服力的工作进入我们的集体意识。
美国政府从“膳食指南的美国人”的政策到我们的医生还告诉我们，我们应该“[选择脂肪饮食低。”因此，数以百万计的谁患有糖尿病的人继续吃的饮食，高碳水化合物。
然而，糖尿病是一种"碳水化合物的正常利用受到损害这是[具有里程碑意义的医学文本]中明确的表述，原理和医学实践，由威廉·奥斯勒爵士，谁经常被称为“现代医学之父“。
低碳水化合物=高脂肪
连接是一种低碳水化合物饮食实质上意味着脂肪高的饮食。只有脂肪才能提供我们需要的直接能源当我们减少碳水化合物的摄入。自从1863年威廉·班廷(威廉·班廷的远亲)弗雷德里克·班廷爵士，谁发现了胰岛素）出版了一本小册子叫信上对肥胖，世界应该知道[从高碳水化合物的高脂肪食物交换]能很好地逆转肥胖和糖尿病管理。
我认为，这种糖丑闻对于我们这些谁患有糖尿病的教训是，首先，我们应该把食品行业的信任至少，它有自己的议程。然后，我们需要知道的研究资金来源，目前已上报至1984年更严格（之前，他们并没有在要求新英格兰医学杂志）。而最终，是最值得信赖的指南是我们自己的经验。