树莓是一个极好的补充你的饮食。它们是低热量，方便，美味，并提供多种营养素。
光纤到降低胆固醇
纤维是一种关键营养素，以打击高胆固醇，促进心脏健康。膳食纤维结合胆固醇的循环，并有助于从体内清除。覆盆子提供12.5克/ 100千卡（卡路里）。
为了比较...
高纤维谷物=6克纤维/ 100千卡
苹果=4.6克纤维/ 100千卡
香蕉=2.9克纤维/ 100千卡
葡萄=1.3克纤维/ 100千卡
你应该每天食用25至35克纤维。大多数美国人消耗大约一半的建议。树莓可能是容易增加纤维的摄入量非常有用的工具。覆盆子一杯提供了8克纤维。
花青素降低血压
内皮功能受损动脉粥样硬化性疾病。通过提供身体提供增强的氧化防御系统，如花青素，可以增加释放放松血管导致血管舒张的一氧化氮。这促进血管舒张降低血压水平。在树莓中发现的花青素已被证明能促进血管研究的血管扩张。
有一点化学的解释
快速化学课让您可以更好地了解几个方面。
氧化是电子从原子，其中增加氧化状态的损失。这是不利于你的健康。还原是电子的原子的增益，这降低了氧化状态。这是对你的健康良好。
氧化和还原你的系统中不断发挥出来。你吃的食物影响你的身体的氧化状态作为一个整体......增加或减少氧化。
您的促进最佳的健康目标是减少尽可能氧化状态。氧化看作生锈或老化。不是我们想要的。
树莓健康的好处
加强氧化防御
氧化应激增加氧化破坏细胞成分，如DNA，脂质和蛋白质的风险。
主体工程来抵消和管理的氧化应激。越应力到主体时，就越难以为身体平衡氧化和还原。衰老而减少身体的能力来抵消应力。
水果所含的营养成分和植物化学物质，以增强我们的自然防御系统，促进减少氧化应激。
研究发现覆盆子降低脂质氧化，LDL胆固醇，降低DNA损伤的减少氧化和增加抗氧化酶活性。
消炎（药
炎症通常去手牵手与氧化应激。在关于其炎症反应的细胞的影响细胞通信的氧化状态。
鞣花单宁，鞣花酸，和花青素 - - 在覆盆子植物化学物质发现具有抗炎性质。
你住关节炎？研究表明覆盆子降低软骨损伤。
提高免疫功能
提高细胞与细胞间的通信
改变雌激素的代谢
导致癌症细胞死亡/解毒致癌物
DNA修复
增强的血糖控制通过增加胰岛素敏感性
改善血管内皮功能
选择和存储正确的浆果
树莓没有保质期长。他们是容易腐烂，所以不买比你更可以在同一时间吃。它们通常好保存在冰箱在使用前一两天。
选择熟透的浆果。他们应该是坚定的，丰满的，而深颜色。避免软或糊状浆果。如果容器有任何软或发霉浆果，删除它们就这样他们就不会影响其他浆果。
您可以轻松地冻结覆盆子。用纸巾轻轻洗，拍干，然后在对冷冻一个cookie片和地点的单层排列。他们被冻结后，可以将它们转移到一个保鲜袋或容器储存。你可以存储他们冻结长达一年。
如何提高树莓摄入量
- 添加到早餐麦片......热或冷麦片
- 加入纯酸奶
- 使用顶部松饼或煎饼
- 用做甜品酱
- 最好的选择......轻轻地洗，吃新鲜的美味小吃！
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