就在我们开始认识到益生菌在饮食中的重要性时，一个新的术语出现在了健康领域——益生菌。今天,我将尽力回答这个问题,“益生元是什么,它们是如何不同于益生菌?”
让我们与我们所知道的开始。我们的胃肠（GI）道是家庭对两个“好”细菌和“坏”细菌和肠道健康具有约50/50的比例每。肠道菌群这是什么可以帮助我们的身体吸收营养，同时也保持毒素和外来细菌和病毒在海湾。这也是这种微生物能分解维生素以及发酵食物未消化和碳水化合物从上胃肠道。
因此，在条件最简单，益生菌是什么帮助的“好”细菌在我们的肠道蓬勃发展，这使“坏”细菌接管，成为有害的肠道。益生菌是像双歧杆菌和乳酸杆菌的物质，可以在发酵的食物，如在健康食品店的冷藏部分酸奶和酸菜，或胶囊（寻找胶囊至少有10亿人生活，活跃的文化）中找到。益生菌是我们吸收我们的大肠活的和积极的文化。
益生元的话，是不易消化的食物成分，促进“好”的肠道细菌，这反过来又增强了益生菌的作用的生长和增殖。因此，益生元/益生菌的关系是共生，相互影响的一个。这些有益细菌，但是，必须通过我们的饮食喂养的身体，因为它是益生菌和短链脂肪酸，他们生产的制约“坏”的肠道细菌的过度繁殖。据认为，大多数肠道的能量是由短链脂肪酸提供，如果消化道没有足够的这些，以满足能源需求在肠道整体性的降低和功能将遵循，从而导致疾病，如IBD和IBS。（要了解IBD和IBS之间的区别，请阅读我以前Sharepost。）
研究还推测，益生元和益生菌的组合，也可以有抗癌作用，抗菌作用，降低甘油三酯，促进免疫系统，稳定血糖，提高人体的吸收矿物质能力的能力，并从摆脱有害生物肠道。
益生元的常见来源包括：芦笋，大蒜，韭菜，洋葱，洋姜，草莓，香蕉，西红柿，菊苣，菠菜，羽衣甘蓝，甜菜，芥菜，扁豆，菜豆，鹰嘴豆，黑豆，五谷杂粮，燕麦，大麦和小麦。
由于益生元不受蒸煮或烘烤，很多准备的食物，如谷类，面包，饮料和酸奶也含有寡糖形式益生元。有各种形式已被归类为益生元，包括寡糖：低聚果糖（FOS），菊粉，低聚异麦芽糖，Lactilol，乳果糖，乳果糖，低聚果糖和反式低聚（TOS）。
如果我看我自己的饮食习惯 - 正如你已经从我以前的Shareposts知道我已经保持食物日记，并参与了消除饮食精 - 我已经吃了很多下益生元的来源上面列出的食物。我也吃活和积极的益生菌培养天然，有机酸奶，并采取补充益生菌，其中包括至少10万周活跃的文化。所以，我不得不说，似乎我在把我的“好”与“坏”的肠道细菌的共生关系很好设定。但是，不要忘记，如果你必须采取抗生素对抗细菌感染，你将需要约跟上你的益生元和益生菌的水平更加警惕抗生素是臭名昭著的杀害“好”细菌，并允许“坏”细菌接管肠道菌群，这可能导致许多IBDers有更多的肠道问题。
伊丽莎白是作者，与IBD和IBS生活:一个个人的成功之旅- www.ibdandibs.com