高水平的人ω- 3脂肪在他们体内发生致命的可能性更小心脏病发作根据最近的一项分析,这一结果是正确的。与实验中参与者服用omega-3补充剂不同的是,本次研究中的参与者大部分omega-3脂肪都是从食物中获取的。
分析,发表在JAMA内科2016年6月该研究收集了19项针对逾4.5万人的研究数据。研究人员在所有参与者的血液或组织中测量了鱼类(EPA、DPA、DHA)和植物(ALA)中omega-3脂肪酸的含量。
在对一半参与者进行了超过10年的跟踪研究后,研究人员发现,血液循环中omega-3脂肪酸水平较高,与低水平相比,致命心脏病发作的风险适度降低(约10%)。相比之下,研究没有发现omega-3脂肪水平与非致命性心脏病发作之间的联系。
Omega-3脂肪酸已被证明对心脏病发作的风险因素如甘油三酯有有益的影响,血压和心率。
每周至少吃两次鱼可以提高对心脏有益的EPA、DPA和DHA的水平,尤其是富含脂肪的鱼,如鲑鱼、鳟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼和鲱鱼,而ALA则存在于植物、种子和坚果中。
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