降低患老年痴呆症风险的饮食

“意念饮食”并不是“全新的”，但它却为“意念饮食”赋予了全新的含义。为了让你的身体和大脑更健康，你可以采用这种饮食计划，即地中海式饮食干预治疗神经退行性延迟，以避开不健康的假日诱惑，降低患阿尔茨海默氏症的风险。听起来像是双赢。

该计划是一个美味的组合DASH饮食和地中海饮食，都有助于降低心脏病的风险。是的，思维由绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽、橄榄油组成，还有——你坐下了吗?——葡萄酒!

有很多像 - 这就是取得了“最佳饮食”数次的美国新闻与世界报道上榜的饮食计划，并一直位居最简单的饮食遵循，这使得它大量的遏制上诉的。

心灵饮食回报

原研究于2015年发表于阿尔茨海默氏症与痴呆症:阿尔茨海默氏症协会杂志，精神食粮减少阿尔茨海默病多达53％的风险，如果学员坚持饮食严格和35％左右，如果他们只是跟着它适度良好。底线：你越吃这个，降低您的阿尔茨海默氏病的风险。

研究人员对960名参加记忆与衰老项目的参与者进行了平均4.7年的测试，发现他们的饮食中有神经保护成分，并将其与认知能力的变化联系起来。They used a questionnaire and tests to assess cognition.

关于他们推荐的食物:“地中海饮食和DASH饮食已经证明对降低心血管疾病和危险因素有效果，这增加了精神饮食与认知能力下降的联系可能是通过对心血管疾病的影响，”作者写道。“MIND饮食法是基于地中海饮食和DASH饮食的饮食成分，包括强调天然植物性食物和有限摄入的动物和高饱和脂肪食物。”

为了开发心智计划，作者说他们“对营养学、神经退行性疾病和认知能力下降的文献进行了广泛的回顾，从而设计出一种大脑健康的饮食。”So, voila!

如何记住，这药膳

但是，如果你想知道你到底是如何遵循这种饮食的，拉什解释说，你应该尝试食用这些已知的对大脑有益的食物，数量如下:

• 每天至少吃三份粗粮，一份沙拉，一种蔬菜，一杯葡萄酒(不，如果你不喝，现在就没有必要开始)。全麦食品有保护维生素E和绿叶蔬菜有，加上叶酸，类胡萝卜素和黄酮类，也脑保护。研究表明，与较慢的认知能力下降有关蔬菜高消费。虽然葡萄酒的证据继续混合，以往的研究表明，葡萄酒中的白藜芦醇有助于保护大脑，并喝少量的大脑中的酒精总是建议-搏斗炎症。认为“中庸”，请。

• 坚果类的零食。此外，坚果有维生素E和多种营养专家建议核桃，杏仁和榛子作为第一选择。

• 豆类每隔一天左右。库克为脑幸福剂量的维生素B.一些扁豆

• 家禽和浆果每周至少两次。鸡肉和火鸡含有维生素B6和B12，以及促进记忆的胆碱。蓝莓含有抗氧化剂和炎症特性，对你的大脑和身体都是双赢的。

• 每周至少钓一次鱼。鱼类含有长链脂肪酸的减少氧化损伤。

减少这些不健康食物的摄入量:

• 油炸或快餐和奶酪(每周只吃一次)
• 红肉
• 黄油和人造黄油（仅每天1汤匙）
• 糕点和糖果

这些限制不只是包含在MIND饮食，但发生在几个成熟的，健康的饮食计划。该计划是如此健康，你甚至可能会失去在这个过程中几磅，但它不是一个减肥饮食上市。

关于精神饮食的研究仍在继续

现在，另一项为期三年的新研究正在进行中，名为“心智饮食干预预防阿尔茨海默氏症”(The MIND Diet Intervention to Prevent Alzheimer's Disease)，已经结束，研究对象是600名65岁以上、没有认知障碍、体重超重、目前不吃最健康饮食的人。它也使用天然植物性食物和有限的动物和高饱和脂肪食物，但独特地指定了绿叶蔬菜和浆果以及反映营养成分的食物，试验规格说。

这是拉什医学中心，哈佛T.H.共同努力的成果陈公共卫生学院，布莱根妇女医院和国家老龄化研究所，并会在2021年完成。

祝你节日快乐，身体健康

他们还没来，但是头脑饮食干预预防阿尔茨海默氏症的首席营养师Jennifer Ventrelle, m.s.， r.d.， C.P.T，提前想好了如何用头脑饮食的方式来帮助你为健康的假期做准备。她提醒我们，心智计划是由指导方针组成的，而不是“严格的规则”，所以如果你“作弊”，当你重新回到心智轨道时，你不必感到糟糕。以下是她给你的建议:

1. 保持实际节假日特殊：她允许你在每个假期都拥有一些你和你的家人所期待的东西。毕竟，这就是为什么它们被称为假期。因为你不总是吃这种食物，它尝起来更好。
2. 提前想好：这种饮食不是全部或没有。你限制，但不完全禁止某些食物。如果你知道圣诞菜单上有一份上等肋排，那么在你计划其他肉食的时候，就把圣诞晚餐作为即将到来的一份来开始你的一周。
3. 速度:这节日自助餐是如此诱人，但Ventrelle说来让你的眼睛灯红酒绿你开始抢夺太多，你应该避免之前。你已经知道蔬菜是你对这个饮食计划和其他的朋友，让你的人群板与美味的宠儿，你去任何“限制”项目之前。你甚至可能不会错过你需要吃的少的食物。
4. 做主人(最懂营养):你知道你应该吃豆子，我们在这里谈论扁豆，因此提供了一些丰富多彩的类型中东式豆沙对美味的植物蛋白质供电和大量的维生素和矿物质。蓝莓被认为是超级食物，所以它们包括与其他甜点，以及营养许多知情的客人怎么刷起来愣住观看。鸡和火鸡是你的头脑饮食批准的名单上，所以弹出一个在烤箱里烤，然后就自助餐它的中心舞台，就在旁边雕刻刀具。而且不要忘了鱼;当鲑鱼是烤到完美，黄瓜，柠檬角，莳萝，香菜，和刺骨的原味酸奶和辣根酱它的可爱。

看你在晚会上，考虑到健康饮食。