当谈到茶，有多热太热？先前的研究已经链接热茶为食道癌的风险增加，现在发表的一项研究中国际癌症杂志得到更详细的关于茶究竟如何热必须增加这种风险。
这项研究涉及的40和75岁，谁是平均随访10年间超过50000人。在研究期间，与会的317开发了食道癌。这些谁每天喝热茶三杯在温度140°F以上有食管癌高90％的风险相比，谁在较低的温度下喝少喝茶。这不是一个微不足道的健康风险，因为水后，茶是世界上最流行的饮料。
热足以引起烫伤烧伤 - 如茶，咖啡和热巧克力热饮通常在温度超过160°F担任。发生的风险，因为喝热的液体会损坏该行食道细胞，导致癌症。这项新研究的主要作者，美国癌症协会的伊斯兰法哈德博士，建议让热饮料降温喝他们降低你的面前食道癌风险。