你应该吃的食物来避免结肠癌

许多学习已经证明了植物化学品叫做植物化学品的癌症作用。含有植物化学物质的水果和蔬菜通常可以通过颜色识别。吃深色蔬菜，红色水果和蔬菜，蓝色和紫色的浆果。

深绿色的西兰花，菠菜，羽衣甘蓝，胶林绿色和芥菜籽含有所谓的化学品异硫氰酸酯，这与癌症的风险较低。

红辣椒，西红柿，西瓜，覆盆子和粉红色的葡萄柚含量番茄红素，这可能具有强大的癌症保护性能。烹饪西红柿似乎增加了他们的好处。

黄色橙色胡萝卜，南瓜，甘薯，橘子和橘子含有类胡萝卜素。类胡萝卜素已经与癌症预防有关，尽管它们对结肠癌本身可能没有太大影响。

蓝黑什锦的浆果似乎具有可能对癌症进行保护的有效化学品。在一只动物研究中，提取物黑莓减少了结肠癌肿瘤在大鼠。

有机葫芦是作为葱属的一部分的重要食品化学品。研究报告了包含它们的食物的多种健康益处，包括癌症保护。这些化合物在大蒜，韭菜，洋葱，韭菜，葱和青葱中发现。

根据这一点美国癌症研究所，在植物的食物中发现的膳食纤维有助于保护我们免受癌症，特别是结直肠癌。在水果和蔬菜中发现的不溶性纤维可能对口腔，食管，胃和直肠的癌症进行保护。

该美国癌症学会建议我们的大多数脂肪摄入应该来自心脏健康的不饱和脂肪，这些不饱和脂肪主要在螺母，种子，鱼类，大豆产品，鳄梨和油等油，如橄榄，油菜和花生油中。有科学证据证明含有健康脂肪的食物（如富含ω-3S的鲑鱼）可能对此有保护作用炎症性肠病。

研究发现甚至适中的咖啡消费（每天一到两杯）与结肠直肠癌的风险降低有关。消费绿茶也与癌症预防相关联。

有证据表明B维生素叶酸（称为叶酸）癌症保护性，但不推荐过度补充。叶酸和维生素B12都将氨基酸同型半胱氨酸转化为甲硫氨酸，这是一种保护某些基因有助于预防细胞变得癌症的化学物质。在豆类，柑橘类水果和绿色蔬菜中发现了叶酸。

抗氧化剂是有助于消除称为无氧自由基的有害颗粒的化学物质，这与癌症的变化有关。一些研究表明，补充剂在抗氧化剂硒和维生素A，C，D和E之间的关系，具有降低的结肠癌风险，但大多数研究报告了国家癌症研究所发现没有保护效果。