虽然理论上食物应该是一种快乐，但在某些情况下，你吃的东西会让你感觉很糟糕。如果你患有胃酸反流(也被称为胃食管反流)或GERD，情况可能就是这样。
胃酸倒流使胃酸回流到食道，食道是连接喉咙和胃的管道。当你胃酸倒流时，你可能会尝到你倒流的食物或在你的口腔后部的酸性液体。你也可能会有烧心的感觉。胃食管反流是一种更为严重的反流。胃反流症的症状包括经常烧心、食物或酸性液体反流、咳嗽、喘息、吞咽困难和胸口疼痛，尤其是当你晚上躺在床上时。
一种选择是做出不同的饮食选择。科学证明会引发胃食管反流的食物有巧克力、油炸食品、咖啡、酒精和薄荷(包括任何含有薄荷油的食物)。油炸食品往往是罪魁祸首，因为它们最难消化。巧克力会引发一种化学物质，使下食管括约肌松弛，从而使胃酸倒流。在一个故事在《美国新闻与世界报道》的网站上，来自加州的胃肠病学家豪尔赫·罗德里格斯指出，西红柿和辛辣食物属于酸性，不是引发过敏的食物。事实上，罗德里格斯说，只要你不患胃反流病，吃辛辣的食物是没问题的。
Rodriguez也有很多方法可以通过饮食控制胃反流和胃反流。这些都是:
- 多吃纤维，可以促进消化。这些食物包括水果、蔬菜、坚果、豆类和全谷物。他建议每天吃一个完整的水果，四种不含淀粉的蔬菜和可溶性和不可溶性纤维的混合。
- 使用天然的助消化剂，如茴香和生姜。生姜可以加速食物通过肠道，而茴香被认为可以缓解腹胀。
- 不要炸的食物。相反，可以用特级初榨橄榄油来烘烤、烧烤或水煮它们，而不是用黄油或人造黄油。
- 仔细选择你的乳制品。使用山羊奶的奶制品更容易消化，因为它们含有较少的脂肪。低脂和无脂牛奶也可能是食道逆流症患者的一种选择。
- 尽量像意大利人那样吃，因为意大利人的胃灼热率要低得多(14.8%，而美国为42%)。吃小份，在意大利面上涂上少许酱料，一餐前吃一小份蔬菜，正餐时吃新鲜水果。此外，饭后散步有助于消化。
另一种选择是服用药物，尽管这可能会引起其他问题。例如，一个新的研究休斯顿卫理公会医院的研究人员发现，通常用于治疗胃酸反流的药物可能会导致心脏病。研究人员发现，质子泵抑制剂(PPIs)实际上会导致血管收缩，长此下去可能导致许多心血管问题，包括高血压和心脏衰弱。他们还指出，这项研究的发现解释了其他研究的发现，即服用此类药物的人有第二次心脏病发作的风险。
这项研究增加了人们对这些药物日益增长的担忧，因为已经发现这些药物与增加骨折、肺炎以及难辨梭状芽胞杆菌(一种对老年人特别危险的感染)的风险有关。这些药物还发现质子泵抑制剂如Priolosec、Prevacid和Nexium可能会减少维生素、矿物质和营养物质的吸收。
如果你正遭受胃酸反流或胃反流，试着做建议的饮食改变，看看他们是否减轻不适。这可能就足够了，这样你就可以避免服用那些有助于消化但会损害心血管健康的处方药。
此Sharepost的主要来源:
阿克曼,t(2013)。研究表明，治疗胃酸反流的药物与心脏病有关。休斯顿纪事报》。
Haupt, a(2012)。有胃酸反流饮食吗?美国新闻与世界报道。
Picco, m.f.(2011)。胃酸反流和胃食道逆流一样吗?梅奥诊所。