这是两难的境地。你被告知通过节食来减肥,而且你确实需要计算卡路里。但是你选择的食物要么让你吃饱,要么让你想吃得更多。纤维,充气,嚼碎和蛋白质只是一些关键的元素填充。花时间吃的食物是另一个产生饱腹感的关键。以下是十种合适的食物:
嚼碎和纤维苹果和梨,有许多季节性品种可供选择。每份水果含有大约100卡路里的热量和4-6克纤维,吃这些水果的时间可以帮助你克服对食物的渴望。烤苹果和水煮梨子也可以是美味的颓废甜点,只要看添加的糖。你还能从维生素和其他营养素中获益。
土豆要多吃热量,主要是因为很多人已经决定不吃碳水化合物,也因为很多烹饪技巧,比如油炸,最终会大量增加不健康的卡路里。一个简单的烤土豆实际上在饱腹程度上排名很高,而且富含营养。一个中等大小的土豆平均约165卡路里,5克蛋白质,约3克纤维。土豆中的抗性淀粉被认为是帮助满足饥饿的原因。在上面加上低脂的白干酪和肉桂来增加美味的蛋白质
豆类和扁豆可以使一碗汤或一杯辣椒令人难以置信的满足。不吃肉,食谱中的豆类可以帮助你填饱肚子,因为它们提供蛋白质和纤维。大豆是完整的蛋白质,这意味着它们包含所有的9种必需氨基酸,但是所有的豆类(和小扁豆)都可以帮助你填饱肚子,没有伴随肉类蛋白质的饱和脂肪。记住,如果是罐装的,要好好清洗,以去除钠。你也可以用鹰嘴豆泥做蘸酱。一份扁豆含有大约13克蛋白质和11克纤维。难怪吃起来这么饱!
坚果提供松脆,纤维,蛋白质和大量的营养物质。而且因为坚果便于携带,它们是完美的随身零食。一份大约有160卡路里。我喜欢带壳的开心果,因为它们体积小,所以平均来说你可以得到更多的坚果,去壳有助于花时间,增加零食的体验。记住买未加工的坚果,避免添加油和盐。
发酵的食物,如泡菜而泡菜热量低,口感酥脆,可以作为配菜或三明治的配料。你可以用很低的“卡路里成本”吃一勺大勺。发酵食品还含有益生菌,帮助消化。松脆的食物迫使你咀嚼的时间更长,从而满足你。
希腊酸奶已经流行了一段时间水果机破解版了,因为它实际上包含了更多蛋白质一盎司的酸奶,比普通的酸奶多。关键是购买普通的希腊酸奶,然后添加你自己的其他配料,这将有助于保持这道菜的低热量。希腊酸奶加坚果是一种令人难以置信的饱腹小吃或小餐。
它被称为不可思议的可食用蛋两个煮熟的鸡蛋会让你摄入大约140卡路里的热量。你会得到大量的蛋白质和所有9种必需氨基酸。煮熟的鸡蛋携带方便,用途多样——把它们加到沙拉里或者在路上吃。如果你有高胆固醇,你可以限制自己每天只吃一个鸡蛋。你可以用鸡蛋替代品或可涂的蛋白来做炒鸡蛋或煎蛋卷。
浆果可能会比其他水果贵一点(买应季水果或冷冻水果以限制成本),但它们值这个价,因为它们有这么多纤维。每杯树莓含有8克纤维,尤其是蓝莓可以是一种很棒的冷冻食品。如果你用希腊酸奶、坚果和浆果做冻糕,它可能会在几个小时内抑制你的饥饿感。
爆米花帮助你解决饥饿感,但是比大多数其他典型的脆脆的零食更少的卡路里,更少的不健康脂肪和更多的纤维。关键是要把它放在空气中,用干香草或盐来增加味道。四杯爆米花含有大约150卡路里的热量和3克纤维,外加少量的蛋白质。
一汤匙的亚麻籽含有大约37卡路里和2克纤维你可以把它撒在沙拉上,加到汤或奶昔中,或者加到传统的燕麦粥中来增加一点饱腹感的纤维。另外一个好处是它含有-3脂肪酸。只要记得买研磨好的亚麻籽,或者自己磨碎即可。整个亚麻仁会通过你的消化系统而不被消化。
像苏打水这样的碳酸饮料值得特别提及。最近的一次研究研究表明,充气饮料有助于控制饥饿感,降低食欲。只要记住你的选择应该是零卡路里的。你可以在苏打水里加一点柠檬、酸橙或橘子,加入不加糖的茶,或者加入一些水果片来增加味道。