如果你是全球每100人中就有1人患有腹腔疾病，那么你就知道，在无麸质产品的迷宫中进行谈判可能会让人望而生畏。虽然一个无麸质包装产品可能是安全的消费与光盘，这并不意味着它是健康的。
寻找无麸质食品这对你也有好处，对于保持健康的体重，预防与营养不良或肥胖有关的疾病，以及仅仅是简单的感觉良好都是至关重要的。看看这些建议，选择正确的无麸质食物。
仔细阅读标签
如果你得了乳糜泻，你可能会认为你是标签读取星-你可能会发现面筋。然而，你是否也在检查包装食品的纤维含量、添加的糖、饱和脂肪或盐？许多不含麸质的食品会添加糖、盐，有时还会添加脂肪，这样一旦麸质被去除，包装好的食品就会更有味道。它们的纤维含量也很低。
与美国人饮食指南，你的目标应该是每天至少摄入25毫克的纤维，将钠减少到2300毫克以下，限制饱和脂肪，并尽可能限制添加糖。
选择全食
限制标签阅读挫折感的一个方法是避免包装食品在一起。老实说，当你看到添加到大多数包装食品中的所有成分时，这些成分读起来更像是科学项目，而不是营养餐的关键。坚持新鲜的水果和蔬菜，瘦肉，家禽或鱼，鸡蛋，低脂奶制品，糙米，藜麦，无麸质燕麦，或其他无麸质谷物可以提供你所需要的营养，而没有你不需要的添加剂。
避免吃快餐
不仅很难找到不受麸质污染的快餐，而且在大多数快餐店也很难找到健康食品。为了控制你的CD症状和改善你的健康，准备有营养的食物以避免快餐店的诱惑。带上健康食品的盒装午餐，并带上水果、酸奶或杏仁等健康零食，可以帮助你度过那些不健康的选择。
膳食准备
我的许多客户说的第一件事是他们没有时间从头做起所有的饭菜。在那里备餐日可能是关键。如果你每周挑一天去杂货店做饭，你可以在这一周吃健康的饭菜。
例如，你可以煮藜麦、糙米、鱼、鸡肉和四种蔬菜，在一周内以各种方式混合。我喜欢挑一种蛋白质，两种蔬菜，和一种谷物，然后加热，同时抓起整个水果，希腊酸奶，或杏仁作为零食。它比听起来更简单，可以节省你的食物开支，控制你的CD（因为你知道你到底在吃什么），而且它给你一个健康、均衡的饮食。
底线
“无麸质”并不总是健康饮食的代名词，但你可以吃健康的食物，同时保持无麸质饮食，只需一点点额外的组织和标签阅读。