当你还是个孩子的时候，也许你的父母曾经怂恿你吃水果和蔬菜。但是“吃你的水”不是你经常听到的。
但这并不像听起来那么奇怪，我们吃的很多食物都含有大量的水分，因此可以帮助我们保持水分。由于成人身体由60%的水组成（大脑和心脏是73%的水，肺是83%，皮肤是64%），我们需要我们能得到的所有水。
根据研究报告，我们体内的所有水分都有非常特殊的作用，比如调节体温、分泌唾液、帮助大脑制造激素和神经递质、保护脊柱、润滑关节以及用尿液排出身体废物疾病控制和预防中心（CDC）.
这个水量我们需要喝多少纯水取决于谁的体重，甚至疾病预防控制中心也承认，对于我们都需要多少纯水，没有一致的建议。当天气炎热时，当我们进行更多的体力活动时，当我们发烧、呕吐或腹泻时，我们确实需要更多。
对妇女的独立估计不同，例如，2.2升或每天74.4盎司2.7升，即91.3盎司。对于男性来说，数量各不相同3升或101盎司3.7升或125盎司。
大约80%的水摄入量来自水和其他饮料，另外20%来自食物。我们会教你怎么吃。
下面描述的营养宠儿是无脂肪、无钠、无胆固醇、低卡路里，并且含有纤维。他们也有一些维生素以及常见的矿物质，例如，大多数含水蔬菜中都含有少量的维生素K和叶酸。
作为奖金呢？这些补水食品中有许多还含有强大的抗氧化剂，我们知道经常食用它们也可以降低患心脏病、2型糖尿病等慢性病的风险癌症,和肥胖。
这里有一些我们最喜欢的富含水分的食物。
1.黄瓜：96%水
切开黄瓜，你会发现里面充满了水分。Cukes给我们留下了维生素C，钾，镁，甚至一些钙。把它们切成薄片，放在你最喜欢的沙拉上，把一些切片放入一罐冰水中，这样就会更美味。别忘了，黄瓜是世界上最好的泡菜。
2.生菜：96%水
我们说的是最基本的冰山品种。虽然它是一种拌色拉的主食，但维生素含量并不高。它含有少量的维生素C和钙，但这种蔬菜的主要特点是它的水分含量很高。生菜也会出现在玉米卷、春卷和玉米饼中。
3.芹菜：95%的水
“Crrruuncchh !”在拥挤的房间里，你可以听到一根芹菜的声音，但不要害羞，芹菜里有大量的水，还有少量的维生素C，一些钙和镁。更不用说，所有这些细绳加起来就是一大部分纤维。用低脂涂抹或花生酱填充芹菜杆，加到金枪鱼或鸡肉沙拉中，或炖煮成一种完全不同的配菜。你会说“多才多艺”吗?
4.西葫芦：95%水
这种名字复杂的蔬菜是南瓜，是我们厨房桌子上的多功能蔬菜。它富含维生素C，甚至胆碱，还含有钙、镁、磷和钠。烤起来很好吃，做千层面也很好吃。它在沙拉中也有自己的特色，在crudité的拼盘中也有最好的芹菜和胡萝卜芽。剁碎后加入意大利面酱中，或者和其他富含水分的蔬菜一起煸炒。
5.红番茄：94%的水
谁不喜欢一个红色、成熟、多汁的西红柿，就像美味的西红柿汁一样朴素或金碧辉煌，就像一个血腥的玛丽？西红柿是水果，含有维生素C、胆碱、钙、镁、磷、大量钾和少量钠。别忘了可爱的番茄红素，一种抗氧化剂和类胡萝卜素家族的成员，负责使西红柿变红。它是我们身体的朋友，可能会有所帮助预防心脏病和某些癌症. 我们喜欢我们的西红柿沙拉、汤，包括西班牙杂烩酱、炖菜和沙拉。
6.西瓜：92%的水
有了这样的名字，水在这种经济大小的西瓜中占了很大一部分就说得通了，现在无论有没有种子都可以买到。同样，它的营养清单上也有维生素A，还有维生素C、叶酸和胆碱。钾元素含量很高，其次是磷、镁、钙和氟化物。把蓝莓和香蕉混在一起做一份美味的沙拉。腌一下或烤一下。在上面撒上菲达奶酪，与海鲜酸橘汁腌鱼混合，或者做成甜而美味的萨尔萨酱。当然，你也可以简单一点:双手拿着，准备好餐巾纸!
7.草莓:92%水
看到一个红色成熟的草莓，除了它作为“超级食品”而受到的好评外，还让我们忍不住要吃它。说到草莓，它含有维生素a和C，含有胆碱和少量其他维生素，以及钙、叶酸、镁、磷和大量钾等矿物质。我们也喜欢纯巧克力、冰沙、黑巧克力、皮匠、大黄、蜜饯和果酱，作为冰淇淋和芝士蛋糕的美味配料。
8.葡萄柚:91%水
不要把这种果汁喷到眼睛里，但一定要用葡萄柚勺来获得柔嫩多汁的果肉，最好在室温下食用。毫不奇怪，这种水果富含维生素C和A，而且还含有胆碱。谁知道那里有这么多钾，还有钙、镁、磷，甚至一点点硒。你可以看到和品尝到精髓纤维。不过要小心，因为葡萄柚及其果汁会与一些药物产生负面影响，包括他汀类药物高血压药物、器官移植排斥药物、抗焦虑药物、皮质类固醇、治疗心律失常的药物和抗组胺药。如果你不确定药物的相互作用，一定要咨询你的医生。
吃饱补水
最后，通过在你的杂货店或农贸市场探索产品，鼓励更多的水果和蔬菜消费，在家里方便的地方展示，并尝试一些你会找到的食谱，用水果做更多的餐后甜点！