我们的睡眠是由我们所吃食物的影响。此外,一些种类的食物是很好的睡前吃而其他的则最好避免。由于没有研究表明营养/食物和睡眠的具体参数之间的相互作用，澳大利亚的研究人员进行了一项研究来调查两者之间的联系。他们的研究结果发表在2017年的《泰晤士报》上亚太临床营养学杂志。
这项研究涉及的35和80的饮食岁之间的男子784使用食物频率问卷调查要求参与者对他们的167种食品和使用10点频率规模过去每年6种酒精饮料消费量进行了评估。
睡眠中，并通过客观的家庭进行评估，通过电话访谈和问卷主观多导睡眠描记术由经验丰富的技师睡眠得分。
问卷亦收集了以下数据:
- 教育
- 婚姻状况
- 收入
- 工作状态
- 体力活动
- 吸烟
- 轮班工作
- 宿疾
与会者还称重，它们的高度和腰围测量，取血压，并记录药物使用。
饮食对睡眠的作用
分析膳食样品后，研究人员分组参加者分成三个饮食群。一个组的特点是高摄入量的蔬菜，水果和豆类。这组被称为“谨慎”饮食组。两组的特点是大量摄入加工肉类，零食，红肉和外卖食品，并被称为“西方”饮食组。最后，三人小组的特点是那些谁没有融入任何先前的群体，被称为“混合”膳食组。
研究发现，那些在谨慎饮食组往往是旧的，更轻，更郁闷了，更多的高学历，消耗少醇和香烟少并且比其他组的人更活跃。此外，饮食组的人比其他饮食组的人入睡更快(谨慎饮食组的睡眠时间为16.3分钟，西方饮食组为19.2分钟，混合饮食组为22.5分钟)。
调整年龄，人口统计和生活方式因素，体重和慢性疾病后，谨慎饮食组用在采取入睡，而混合图案组用四分钟减少相关联的时间量的六分钟降低相关联在采取时间量入睡。
饮食群等睡眠的措施，如白天嗜睡，睡眠质量，或总睡眠时间之间没有发现关联。
在谨慎的膳食组食物
个人倾向于食用这些食物的饮食审慎组：
- 根茎类蔬菜
- 秸秆蔬菜
- 卷心菜
- 水果蔬菜(看起来像蔬菜但实际上是水果的食物)
- 叶菜类蔬菜
- 土豆没有脂肪
- 豆
- 高纤维面包
- 坚果
- 柑橘类水果
- 鱼
在西方膳食组食物
那些倾向于消耗更多的下列食品的西方膳食组：
- 加工肉制品
- 零食
- 红肉
- 外卖食品
- 家禽
- 果酱
- 白面包
- 软饮料
- 啤酒
- 蛋
- 面食和米饭
为什么饮食影响睡眠？
作者指出，之前的研究发现，饮食可能会影响睡眠结构通过减少需要多长时间才能入睡和提高非快速眼动睡眠。
先前的研究发现，高血糖指数的膳食有助于相比，低血糖生成膳食健康青年男性更快入睡。根茎类蔬菜，往往具有较高的血糖指数，由许多食物在膳食审慎小组发现 - 这可能有助于解释为什么该组中的个体倾向于更快入睡。
该研究的作者还建议，健康饮食的抗发炎的特性也可能影响睡眠（睡眠不安可以触发人体的免疫系统并导致炎症)。研究还发现，脂肪摄入过多与夜间呼吸暂停频率增加有关(这是夜间呼吸暂停的症状之一)睡眠呼吸暂停)和减少睡眠时间。
如果你正在苦苦下降晚上睡着了，尝试消费饮食中富含蔬菜，水果和豆类和降低加工肉类，红肉和外卖消费。你不仅可以提高你的整体健康的饮食，你可能最终会改善你的睡眠健康，也。