低碳水化合物饮食能促进心脏健康吗？
我绝对讨厌当今流行的“时尚”节食文化。据估计，在美国，45%的女性和30%的男性通过节食来减肥。
多年来，各种各样的饮食习惯此起彼伏，但低碳水化合物饮食这一概念已经存在了一段时间。低碳水化合物饮食的支持者经常声称，通过这种方法可以实现更多的减肥。虽然一开始这通常是正确的，但比较低碳水化合物和低脂饮食的研究发现，12个月后，有没有区别. 另一项研究发现，体重减轻与饮食持续时间和能量摄入限制有关，但与一些支持者建议的碳水化合物限制无关。
低碳水化合物饮食导致体重减轻的四个因素：*1..水重量的损失。严格限制碳水化合物会导致糖原储存被耗尽，导致束缚水的排泄，因此体重减轻。
2.**食欲下降。**饮食的生酮性质导致食欲抑制。
3..蛋白质含量高。富含蛋白质的食物E高度饱足（长时间感觉更饱），因此减少食物摄入。
4..减少卡路里的热量。碳水化合物食物通常在一个人的饮食中占很大的比例，但在低碳水化合物饮食中，这类食物是有限的，因此导致严重的卡路里减少。
美国心脏协会一直表示担心，低碳水化合物计划中的高脂肪含量可能会增加长期追随者患心脏病的风险。
最近的研究结果
最近发表在《华尔街日报》上的一项小型研究高血压发现低脂饮食比低碳水化合物饮食更有效地保护和促进心血管系统的健康。
研究人员发现：
低碳水化合物饮食（这是心血管疾病的早期指标）参与者的臂动脉血流介导的扩张减少。
另一方面，在低脂肪饮食的参与者中，血流介导的舒张功能显著改善，这表明动脉更健康，不易发生动脉粥样硬化。
低碳水化合物饮食可降低肱动脉血流介导的舒张功能。
研究发现，低碳水化合物饮食的每日叶酸含量明显低于低脂饮食（叶酸被认为有助于降低患心脏病的可能性）。
需要更大规模的长期研究来全面评估心血管风险因素或任何不良反应。如果没有这些信息，我相信不应该推荐低碳水化合物计划。
什么是心脏健康饮食？
均衡、健康的饮食加上锻炼仍然是最有效、最安全的长期减肥方法。
通过用低热量食物代替高热量食物来减少饮食中的卡路里含量。例如，从全脂牛奶改为半脱脂牛奶，使用橄榄油而不是黄油，或者选择瘦肉而不是脂肪汉堡和香肠等。
每天摄入250-500卡路里的热量，这将帮助你在一周内减掉1-2磅，这被认为是安全和健康的减肥。
定期锻炼，每周至少进行5次30分钟中等强度的活动（如散步、游泳、骑自行车或参加有氧运动课）。
将你现在吃的食物量减少25%。如果你经常吃得太多，这可能是减少卡路里摄入最简单的方法之一。
别忘了，菜单计划是一个非常有用的工具，可以为你全家建立一个健康均衡的饮食习惯。
