营养专家Heather Reese为糖尿病患者介绍了健康饮食的基本要素。
对于糖尿病患者来说，健康均衡的饮食是控制血糖的重要组成部分。然而，患有糖尿病并不意味着你必须吃特殊的食物或感到饥饿。但你确实需要提前计划，在吃什么和什么时候吃的时候要考虑周全。
碳水化合物是人体主要的能量来源。在消化过程中，它们被分解成血糖，所以过多或过少的碳水化合物会导致血糖水平的飙升或下降。在你的饮食中包括它们是很重要的，事实上，你每天50%到60%的热量应该来自碳水化合物。为了达到最佳的血糖控制，你的大部分碳水化合物应该来自:
- 水果
- 蔬菜
- 全谷物
- 豆类
- 低脂奶制品
每天吃等量的碳水化合物有助于控制血糖。每天多吃富含碳水化合物的食物也很重要，这样可以保持血糖水平的稳定。如果你有糖尿病，你不应该漏掉任何一餐，应该在一天中有规律的间隔吃。这将有助于防止你的血糖降得太低。
避免吃高糖食物，如蛋糕、饼干和苏打水也很重要。这些食物充满了添加糖，几乎没有营养价值。高糖食物会导致你的血糖飙升，然后迅速下降，抑制良好的血糖控制
许多医生和营养师建议糖尿病患者每天吃六顿小餐来维持血糖水平。如果你不能满足这个建议，那么我建议你在一天中至少吃一种零食。你应该在两餐之间间隔时间最长的时候吃这种零食。睡前吃点东西也很好，可以防止血糖水平在夜间降得太低。一小杯脱脂牛奶是一种健康的睡前零食。
提前计划是保持定时饮食和持续摄入碳水化合物的重要一步。做好准备，你就可以避免草率的决定导致不健康的饮食。打包你的午餐，或者安排在一家你知道有健康选择的餐厅吃午餐，这可以帮助你避免去快餐店。考虑在你的公文包或钱包里放一些健康的零食，如坚果、种子和干果，以便会议快结束时随手准备。