它们不仅味道很好，而且可能还有助于延缓衰老和预防癌症。我们在这里讨论的是蓝莓，为什么不喜欢它们呢?此外，吃一种每杯只含80卡路里热量、近4克纤维、维生素C、K、B6和一些主要矿物质的蓝色水果也很有趣。
现在，一些新的研究正在涌现，以支持我们已经知道了一段时间的事情:蓝莓是一种真正的水果。”超级食物这项研究是如此的正面老年医学杂志，A辑:生物科学与医学用了整整一个特别的部分来描述这种可爱的、五颜六色的水果的奇妙之处。
在一篇介绍四篇关于蓝莓的期刊文章的社论中，唐纳德·k·英格拉姆博士重申水果它确实是最受欢迎的水果中抗氧化成分最高的一种，并且有文献证明它具有抗炎的特性。以下是这些报告的主要结论:
- 蓝莓的颜色是由花青素决定的，这项研究发现，吃一杯蓝莓，或200克，可以增强血管功能，降低收缩压(这是你的血压读数中最高的数字)。
- 这种啮齿动物研究简而言之，吃蓝莓可以保持甚至逆转一些与年龄有关的认知功能缺陷。#脑力
这研究的研究结果表明，对儿童和成人的记忆和执行功能(比如设定目标)都有好处，另外还有改善心理运动功能的好处——这是大脑和肌肉功能之间的关系——健康的老年人和轻度认知障碍的成年人都有好处。
继续把这些填满增强记忆,heart-helping浆果和收获的好处。
如何吃更多的浆果
蓝莓从你的手到你的嘴都很美味，简单明了。但是如果你正在寻找其他方法来食用这种高营养的水果，为什么不试试这些方法呢?
- 冻结:在炎热的夏天，抓一些冰冻的蓝莓，从袋子里取出来吃。
- 混合果汁:质地和颜色一定会让你的味蕾满意。使用新鲜的或冷冻的，并与菠菜或甘蓝混合作为额外的营养治疗。这是一个美味的蓝莓奶昔配方获得美国心脏协会(AHA)的批准，让你开始。
- 扔在沙拉:当然，它们不是你的标准沙拉原料，但它们与水果沙拉搭配起来非常美味，当然，也可以与你的传统绿色沙拉搭配——无论是长叶莴苣还是芝麻菜。大胆尝试吧——也许还可以加点烤坚果!
- 洒在麦片粥:他们喜欢吃冷热的全麦麦片和燕麦片。
- 混合酸奶:你可以买蓝莓酸奶，所以再加点蓝莓酸奶，也可以加点其他水果口味的酸奶，比如香草酸奶和原味酸奶。据英国《每日邮报》报道，食用低脂、无脂和希腊品种的酸奶对健康最有益啊哈。