我少吃……我在追踪我的卡路里…一周大部分时间都在锻炼……我每晚睡7到8个小时…我的确戒了喝汽水的习惯，但为什么我减肥这么慢呢?一个小的新研究哈佛医学院的研究证实了我们在节食和肥胖领域的许多人的怀疑:你可能只是有一个慢代谢。
测试和结果
12的研究肥胖男性和女性是在实验室进行的对照研究。在研究的前三周，研究人员给参与者提供了足够的热量保持体重。然而，在这三周的时间里，热量的变化是不同的。每个人要么禁食四天，要么摄入双倍的卡路里。在这些独特的进食或禁食的日子里，研究人员测量了“能量消耗”，即通常所说的代谢率。
研究人员注意到，一些禁食的受试者在能量消耗(代谢率)方面比其他人有更大的降低。当食物量翻倍时，这些人的能量消耗也会略有增加，这意味着他们更有可能留住多余的卡路里。这些受试者被标记为有a节俭的新陈代谢这意味着他们节省能源。
其他的实验对象有a挥霍无度的新陈代谢。这些参与者在两种情况下都消耗了更多的能量。
在维持体重三周后，研究对象被给予低热量饮食，以维持整整六周。在研究的最后两周，受试者回到(最初的)稳定饮食状态，有几天的禁食和过量进食。研究人员发现，在卡路里削减阶段，新陈代谢节俭的受试者比新陈代谢浪费的受试者减重更少。这表明，即使限制了卡路里的摄入，那些有新陈代谢来储存能量的人也很难减掉多余的体重。
继续跟踪与减肥斗争的病人经常告诉他们的医生或营养师，他们正在努力减肥。但有时他们对自己或医生并不完全诚实。这就是为什么诚实的日记被认为是减肥计划的基石。记下你吃了什么，吃了多少，这是记录摄入卡路里的唯一方法。同时，写下你参与的运动或健身活动的数量和类型，是追踪卡路里消耗或燃烧的最好方法。长期节食者通常会忽略一天中出现的小味道，午餐时额外的一份，液体卡路里，或者一小口一小口的甜点。通常，他们也会高估在运动中消耗的卡路里。但有时，生理因素可能会削弱他们的努力。这项研究表明，这些人可能是主人的代谢减缓。
看过这项研究的医生和我的反应差不多。我们都认识一些可靠的人，他们在饮食和锻炼日志上都很诚实，但在稳定或合理的减肥方面似乎有一些障碍。知道这可能是你生活中特殊的命运，仍然意味着你将减轻体重，如果你减少足够的卡路里，并采取适度的剧烈运动，每天。
如果你在挣扎肥胖如果你的新陈代谢缓慢，你可能需要更密切地跟踪卡路里并做出选择营养丰富,灌装食品这些食物可以维持你的身体，或者让你“饱食”卡路里。“你也可能是一个应该在一天中多次起身走动的人，特别是如果你一天大部分时间都坐在办公桌前。你也可以考虑吃你摄入的大部分卡路里因为你在晚上更有可能久坐不动。这将有助于防止节俭的新陈代谢抓住额外的卡路里。不要让你缓慢的新陈代谢决定你的体重。你可以战胜缓慢的新陈代谢