所有的种子做一个非常有营养的零食，但如果是好你的胆固醇水平，你可能想知道，考虑到它们的脂肪含量高。
研究告诉我们，但是，种子做的不仅仅是牵制饥饿，他们还可以有助于维持较低的胆固醇水平，所以他们是一个非常心脏健康的零食选择。
让我们来看看一些证据进行仔细看看...
植物甾醇对降低胆固醇
植物甾醇是其中的化学结构非常类似胆固醇的植物中发现的化合物。当存在足够量的饮食，他们被认为有助于降低与血胆固醇水平，以及增强免疫应答。
这些植物甾醇实际提取并加入到加工食品，如涂抹料，如降低胆固醇的辅助。
然而，采纳我的建议，并跳过这些仿制品，而是直行实打实的”种子（和坚果），他们的目的是要被吃掉的方式。这样你就可以确保你能获得的植物甾醇还有有益的纤维，矿物质和健康的脂肪。
最高植物甾醇含量
一项研究，发表在农业与食品化学杂志讨论存在于坚果和种子的植物甾醇在美国经常食用的量。尝试各种各样的这些坚果和种子添加到你的饮食定期：
- 芝麻（400毫克/ 100克）
- 向日葵种子（289毫克/ 100克）
- 开心果（270毫克/ 100克）
- 南瓜子（265毫克/ 100克）
- 英国核桃（113毫克/ 100克）
- 巴西坚果（95毫克/ 100克）
亚麻籽对战他汀类药物
另一项研究发现，亚麻籽提供对他汀类药物可比较的降低胆固醇的好处。
这项研究在40例高胆固醇水平（大于240毫克/分升）。他们比较了20克地服用他汀类药物时对胆固醇水平的影响亚麻籽每天消耗。
60天之后，显著的减少主要出现在总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，甘油三酯和总的高密度脂蛋白胆固醇在两个组的比率。事实上，那些接受亚麻籽做一样好健康聪明的那些给予他汀类药物我当然知道，我宁愿是takingPhytosterols不涉及降低胆固醇的唯一食品成分。这就是为什么一个全面的，均衡的饮食，与一致的和经常的锻炼计划相结合，是如此的心脏健康非常重要。
坚果和心脏健康
坚果还有助于减少血液中的胆固醇水平有益。
尽量保持你的饮食变化，通过增加一个极少数，或1 1/2盎司，每天坚果或种子。坚果，如杏仁，巴西坚果，核桃，榛子，山核桃，开心果，花生是有助于保持你的心脏健康不错的选择。
较差的选择是那些已被盐腌或涂油或糖。取而代之的是，去为他们的自然形态来看，生坚果。
为了避免体重增加时添加种子和坚果到您的饮食，你需要将它们代入你的饮食代替其他高热量的零食（即蛋糕和饼干），而不是简单地吃了他们对你通常消耗任何食物的顶部。
你经常吃种子和坚果？
梅拉妮Thomassian，注册营养师，在线健康教练，和作者Dietriffic.com通过对饮食和健身，以帮助削减误解你改变你的健康的生活。访问她的网站，以了解更多，或检查出她的新健康饮食指南。